Recept za bučna semena za cvrtnik

Kazalo:

Recept za bučna semena za cvrtnik
Recept za bučna semena za cvrtnik
Anonim

Hrustljava in hrustljava bučna semena so odličen prigrizek, solatni preliv ali mešanica k tortam in piškotkom. Te so preproste z uporabo enostavnosti cvrtnika in trajajo le 15 minut. Preskočite slano možnost in postanite sladko, tako da za sladek prigrizek dodate cimet, muškatni orešček, piment in rjavi sladkor.

Pomembno je, da operete semena, ko jih nabirate iz buče, to bo pomagalo odstraniti vse neprijetne drobovine, tako da vam ostanejo samo čista semena, ki so popolno platno za okus.

Za zabavno jesensko idejo naredite velik lonec čilija in ustvarite ploščico s prelivi s sirom cheddar, kislo smetano, zeleno čebulo, hrustljavo ocvrto čebulo in drugimi zabavnimi dodatki, ki jih želite. Pripravite si film na prostem in uživajte v jesenskem vremenu. Ko končate s čilijem, uporabite sladka bučna semena, ki ste jih naredili, za piko na i za vas in vaše goste.

"Obožujem pražim bučna semena in jih prelijem s cimetovim sladkorjem - toda ta različica je slana poslastica! Z zračnim cvrtnikom so še posebej hrustljavi, poleg tega pa je čiščenje enostavno. To bi bila okusna solata ali preliv za testenine." -Tracy Wilk

Image
Image

Sestavine

  • 1 skodelica svežih bučnih semen
  • 2 žlici nesoljenega masla, stopljeno
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke česna v prahu

Koraki do uspeha

  1. Zberite sestavine.
  2. Pobirajte bučna semena tako, da bučo previdno prerežete na pol in z vilicami postrgate notranjost.
  3. Semena sperite s cedilom z drobnimi mrežami in jih prelijte s toplo vodo, tako da odstranite morebitna bučna drobovja.
  4. V srednji ponvi na visokem ognju zavrite 1 liter vode. Ko zavre, dodajte bučna semena in kuhajte 5 minut, nato odcedite.
  5. V srednji skledi dodajte bučna semena s stopljenim maslom, soljo in česnom v prahu ter premešajte, da se bučna semena združijo in popolnoma prekrijejo.
  6. Ko je premazan, dodajte semena v cvrtnik. Pražite pri 365 F, dokler ne porjavi in postane hrustljav, približno 15 minut, pri čemer na polovici stresite košaro.

Kako postrgati bučna semena

Eden od nasvetov za strganje semen iz buče je, da odrežete vrh stebla buče, da ustvarite ravno površino, nato pa bučo položite z ravno stranjo navzdol. Pred cepljenjem buče naostrite nož. Preden začnete rezati, bučo trdno držite in potisnite navzdol po eni strani, nato pa po drugi, dokler ne prerežete buče do konca. Ko razcepite, lahko z vilicami ali žlico postrgate semena. S škarjami odrežite bučna drobovja, če so na bučo še vedno pritrjene vrvice.

S preostalo bučo bi jo lahko celo pražili, dokler se vilice ne zmehčajo, nato pa jo vtaknite v kuhalnik in pretlačite v pire. Pire prihranite za pripravo bučne pite, bučnega sira, bučnega kruha ali katere koli druge jesenske poslastice po želji. Zabavna, slana ideja je, da shranite bučni pirenaredite bučne njoke in jih postrezite v omaki iz rjavega maslenega žajblja.

Različica recepta

Namesto soli in česna v prahu dodajte cimet, muškatni orešček, pimento in rjavi sladkor, da bo ta bučna semena sladek prigrizek.

Priporočena: