Recept za bananin sladoled

Kazalo:

Recept za bananin sladoled
Recept za bananin sladoled
Anonim

Če imate radi "sladoled" zamrznjene banane iz ene sestavine, boste omedleli nad temi enostavnimi in zdravimi bananinimi sladoledi. Narejene so iz nekaj preprostih in svežih sestavin, res pa jih lahko naredite svoje z različnimi mešanicami in aromami.

Ključ do okusnega bananinega sladoleda je uporaba zrele banane. Ko banane zorijo, encim, imenovan amilaza, razgradi škrob v sadju in jih pretvori v sladkorje, zaradi česar so banane slajše in slajše, ko sedijo na pultu. Drug encim, imenovan pektinaza, razgradi celične stene v sadju, da postane mehak. Zato bodo pri pripravi bananinih sladoledov zrele banane povzročile slajšo, bolj kremasto zamrznjeno poslastico. V tem receptu lahko uporabite celo zamrznjeno, zrelo banano.

Ta recept uporablja eno banano, da dobite dve pokisli, vendar lahko sestavine enostavno podvojite ali potrojite, da naredite toliko sladic.

Sestavine

  • 1 srednja (dolga od 7" do 7-7/8") banana
  • 1/2 skodelice mleka
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

V mešalniku ali predelovalcu hrane zmešajte banano, mleko, sladkor v prahu in ekstrakt vanilije.

Image
Image

Banano zmes prelijte na dva delakalupi za sladoled.

Image
Image

Pokrijte in položite kalupe za sladoled na obrobljeno ploščo, tako da bodo sladoledi v zamrzovalniku ravnali. Zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 4 ure. Ko ste pripravljeni za serviranje, ga odstranite iz kalupov za sladoled in uživajte.

Image
Image

Nasvet

Če imate v kuhinji pri roki kalupe za sladoled, se odlično obnesejo za pripravo domačih bananinih sladoledov. Še vedno pa lahko uživate v njih brez nakupa posebne opreme:

  • Zmešano bananino zmes vlijte v majhne papirnate skodelice.
  • Pokrijte vsako papirnato skodelico z aluminijasto folijo in v sredino vstavite leseno palčko za sladoled (aluminijasta folija bo palčke za sladoled med zamrzovanjem držala pokonci).
  • Papirnate skodelice položite na pekač, da ostanejo ravne in zamrznite, dokler se ne strdijo.
  • Ko ste pripravljeni uživati v bananinem sladoledu, preprosto olupite papirnato skodelico in na palčki boste imeli okusen domač bananin sladoled.

Različice receptov

Ta preprost recept za sladoled lahko popestrite s široko paleto različic okusa:

  • Tropical Banana Popsicles: V mešalnik dodajte 1/4 skodelice narezanega manga in zamenjajte ekstrakt vanilije z izvlečkom kokosa.
  • Bananin sladoled iz arašidovega masla: Dodajte 2 žlici arašidovega masla v prahu.
  • Chocolate Banana Popsicles: Dodajte 1 žlico kakava v prahu in potresite 1 žlico mini čokoladnih koščkov v mešanico sladoleda, preden zamrznete.
  • Tutti Frutti Banana Popsicles: Dodajte 1/4 skodelice na kocke narezanega ananasa. Zamenjajteekstrakt vanilije z izvlečkom ruma.
  • Strawberry Banana Popsicles: Dodajte 1/4 skodelice narezanih jagod.
  • Popsicles z zelenim čajem in bananami: Dodajte 1 žlico matcha zelenega čaja v prahu.

Priporočena: