Dateljev jabolčni recept za hitri kruh

Kazalo:

Dateljev jabolčni recept za hitri kruh
Dateljev jabolčni recept za hitri kruh
Anonim

Hitri hlebci kruha so odličen dodatek k vašim mizam za zajtrk ali malico, čudoviti so za spremljanje kave ali čaja ter za pripravo okusnih sladic. Ta preprosti hitri recept za kruh dobi svojo vlago in okus zaradi drobno sesekljanih jabolk in grelnih začimb. Datlji dajejo hlebcu žvečljivo teksturo in pravo mero sladkosti, mleko in maslo pa naredita svilnato testo, ki v pečici lepo porjavi.

Prenosni in poln hranljivih snovi, ta kruh je odličen za piknike in lončnice ter naredi dekadentne sendviče z maslom in želejem za otroške zabave. Za francoski toast uporabite debele rezine, pritisnite sendvič s sirom Brie in medom ali preprosto postrezite s stepenim maslom in želejem. To ni napačen način zaužitja in ga je tako enostavno pripraviti, da ga boste vsak teden pripravili.

Uporabite katero koli čvrsto in sladko jabolko, na primer Gala, Fuji ali Honeycrisp.

Sestavine

  • 2 sladki jabolki (npr. medeni hrustljavi, zlati delišes)
  • 2 1/2 skodelice večnamenske moke
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 4 unče (1/2 skodelice) nesoljeno maslo, zmehčano
  • 3/4 skodelice sladkorja
  • 2 veliki jajci
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1 skodelica sesekljanih datljev

Koraki do uspeha

  1. Zberite sestavine.
  2. Pečico segrejte na 350 F.
  3. Namastite in pomokajte pekač za hlebce velikosti 9 x 5 x 3 palcev.
  4. Jabolka olupimo, izrežemo in drobno sesekljamo, dokler sadje ne meri 1 1/2 skodelice. Rezervirajte.
  5. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, cimet in muškatni orešček.
  6. S stojalom ali ročnim mešalnikom stepemo maslo s sladkorjem. Mešajte približno 5 minut.
  7. V manjši posodi grobo stepite jajca in jih dodajte kremastemu maslu in sladkorju.
  8. V smetano zmes dodajte polovico moke. Mešajte 3 minute.
  9. Dodajte mleko.
  10. Zmesi dodajte preostalo moko in dobro mešajte še 5 minut. Ustavite se in postrgajte stene posode ter mešajte še 3 minute.
  11. V testo dodajte datlje in sesekljana jabolka ter dobro premešajte s pomočjo lopatice. Testo bo precej trdo.
  12. Testo razporedite v pripravljen pekač.
  13. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 1 uro in 5 minut do 1 uro in 15 minut oziroma dokler lesena kramp ali tester za torte, vstavljen v sredino, ne pride čist. Kruh ohladite v ponvi 10 minut.
  14. Obrnite štruco na rešetko, da se popolnoma ohladi, in uporabite nazobčan nož za rezanje.
  15. Uživajte!

Drugo suho sadje in arome za vaš hlebec

Uporabite to osnovno testo kot osnovo, dodajte druge sestavine in naredite svoj hiter sladek kruh. Tukaj je nekaj idej:

  • Namesto datljev v testo dodajte posušene brusnice ali rozine ali kombinacijo obojega.
  • Dodajte sesekljane posušene češnjeali marelice ali kombinacija obojega namesto datljev.
  • Dodajte narezane mandlje, zdrobljene indijske oreščke, pepita ali sončnična semena, da bo kruh še bolj hrustljav.
  • Uporabite vegansko margarino in kateri koli nadomestek mleka namesto polnomastnega mleka in masla, da naredite štruco brez mleka.

Priporočena: