Midori Sour Cocktail Recipe

2023 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-11-27 13:07

Midori sour je zabaven in enostaven retro koktajl. Ustvarjen nekje v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, je to ena najbolj znanih mešanih pijač za uporabo likerja iz melone. To je osvežujoč in osupljiv zeleni koktajl, ki ga je izjemno enostavno narediti doma. Uživajte v njem za veselo uro ali pa ga pijte kot napitek za potešitev žeje v toplem pomladnem ali poletnem popoldnevu na soncu. Zaradi svoje edinstvene zelene barve je to tudi zabavno pijačo za noč čarovnic.

Midori kislo naredite na več načinov. Najpogosteje ga postrežejo kot sladko-kislo mešano pijačo, prelito s sodo. Nekateri recepti uporabljajo kislo mešanico, nekateri preskočijo vodko, drugi pa jo postrežejo kot pijačo v stilu martinija brez sode. Kljub tem razlikam je ena stalnica svetlo zeleni liker, znan kot Midori. Je vrhunski liker in najbolj znan liker z okusom melone na trgu, zato ga je enostavno najti tudi v trgovinah z alkoholnimi pijačami.

Midori sour ne potrebuje posebnih orodij; samo zgradite in premešajte pijačo v servirnem kozarcu. Ko se igrate z različicami in alternativnimi sestavinami, ne pozabite, da je Midori zelo sladek. Da bi ohranili ravnovesje okusa, morate nadzorovati vsa dodatna sladila (naj bo to mešanica kisle ali sode). Čeprav je limonin okras prijeten, lahko dodate tudi češnjev okras za hitro popestritev barve.

"To je morda največ'odrasla' uporaba Midorija v koktajlu. Ta recept na tako subtilen in odgovoren način poudari liker iz melone. Rezanje odkrite sladkosti z limono in limeto doda kislost sicer sirupastemu zmesu. Gazirana voda poskoči vzdolž okusa, medtem ko ostali okusi valčkajo do popolnosti." -Sean Johnson

Sestavine

• 1 1/2 unče melonin liker
• 1 unča vodke
• 1/2 unče sveže stisnjenega limoninega soka, iz 1/2 majhne limone
• 1/2 unče sveže stisnjenega limetinega soka, iz 1/2 srednje srednje limete
• 3 unče cold club soda
• limonino kolo, za okras

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

V Collinsov kozarec, napolnjen z ledom, nalijte melonin liker, vodko ter limonin in limetin sok.

Dobro mešajte približno 20 sekund.

Top s soda.

Okrasite z limoninim kolesom.

Nasveti

• Ta koktajl je najboljši s sveže stisnjenim sokom citrusov. Ustekleničene različice so pogosto sladkane in lahko zmanjšajo ravnovesje okusa pijače.
• Za najboljšo Midori kislo, izberite vodko srednjega cenovnega razreda, ki bi jo radi pili samostojno.

Različice receptov

• Za pripravo vrča Midori soursa, pripravljenega za serviranje, povečajte sestavine sorazmerno s številom potrebnih obrokov. Če želite na primer postreči šestim osebam, zmešajte devet unč (1 1/8 skodelice) meloninega likerja, šest unč (3/4 skodelice) vodke in tri unče vsakegalimonin in limetin sok v vrču. Ohlajeno, nato v vsak kozarec prelijte približno 3 1/2 unče mešanice sokov preko ledu, preden ga dolijete z ohlajeno sodo in dodate okras.
• Če želite bolj sproščeno mešano pijačo, v celoti preskočite vodko, da zmanjšate zastoj.
• Sokove limone in limete zamenjajte z domačo kislo mešanico. Če ga pomešate z likerjem iz melone, lahko ta sirup z okusom citrusov ustvari presladko pijačo, zato vlijte le 1/2 do 3/4 unče kisle mešanice.
• Za subtilno slajši koktajl preklopite s sode Club soda na sodo limone ali ingverja.

• Midori sour hitro zasukajte tako, da namesto vodke nalijete tekilo.
• Če imate raje različico martinija, poskusite Grinch recept, ki uporablja liker iz melone, limonin sok in preprost sirup.

Kako močan je Midori Sour?

Tudi s porcijo vodke z 80-odpornostjo soda zagotavlja, da je Midori sour koktajl z razmeroma nizko odpornostjo. Običajno se ta pijača meša do vsebnosti alkohola okoli 10 odstotkov ABV (20 proof). Podobno je pitju kozarca vina, vendar zagotovo bolj sadno in bolj osvežujoče ter barvito.