Recept za koktajl Blackberry Mojito

2023 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-11-27 13:07

Mojito je rumov koktajl, ki izvira iz Kube iz ruma, limete, mete, sladkorja in sode. To je hladna, hrustljava in osvežilna pijača, ki je kot nalašč za poletje. Dodajanje svežih robid daje izvirni pijači zabaven preobrat, ta recept za robidov mojito pa je neverjetno enostaven za pripravo.

Rodidov mojito je odličen način za uporabo svežih robid in mete na vrhuncu poletne sezone. Sladko-kisli okus jagodičja je popoln užitek v primerjavi z okusom mete in limete mojita, zmešane jagode pa dajejo pijači očarljivo temno rdečo barvo.

Ta okusen robidni koktajl lahko zlahka postane najljubša različica mojita, v kateri lahko uživate vse poletje. Zmešajte enega zase ali popravite krog za prijatelje. Recept je enostavno podvojiti ali potrojiti, če preskočite rum, pa ustvarite čudovit mocktail, v katerem bodo vsi uživali.

"Preprost, a okusen preobrat pri klasičnem mojitu. Robida se odlično ujema z limeto, zaradi česar je to osvežujoč poletni koktajl. Če nimate izrednega sladkorja, uporabite navaden sladkor in ga malce dlje mešate, da se raztopi." -Laurel Randolph

Sestavine

• 1 srednja limeta
• 6 svežih robid, plus več za okras
• 6 do 8 natrganih listov sveže mete, plus vejice za okras
• 2žličke super finega sladkorja
• 2 unči svetlega ruma
• 2 do 3 unče klubske sode

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Iz limete odrežite 1 kolo in ga pustite za okras. Preostanek narežite na rezine za mešanje.

V dvojni staromodni kozarec ali kozarec dodajte 6 robid skupaj z natrganimi listi mete, rezinami limete in sladkorjem. Dobro premešajte, da zmečkate sadje in raztopite sladkor.

Dodajte rum.

Napolnite kozarec z ledenimi kockami in prelijte s sodo.

Okrasite z nekaj robidnicami, limeto, vejico sveže mete in postrezite.

Nasveti

• Muddling je barmenska tehnika zmečkanja sadja, zelišč in drugih svežih pridelkov z mešalnikom, da sprostijo njihove okuse. Pogosto se to naredi s sladkorjem ali brizganjem tekočine, preden pijači dodamo pijačo in druge sestavine. Če nimate mešalnika, bo žlica delovala, čeprav ni tako učinkovita.
• Robide bodo obarvale les in druge porozne površine. Če je mogoče, se za to pijačo izogibajte uporabi lesenega mešalnika ali jo takoj sperite s toplo milnico.
• Lahki rum je najpogostejša izbira za kateri koli mojito. Staran rum doda temnejšo, hrastovo podlago, ki se dobro ujema z robidami tega recepta. Ne glede na to, kateri slog izberete, je najboljši rum za mojito na srednji ali zgornji polici, po možnosti tisti, ki ga uživate v pitju samega ali v drugih koktajlih.
• Naredite dve ali tripopije naenkrat tako, da postaviš kozarce v vrsto in se premikaš po vrsti, ko zaključiš vsak korak.

Različice receptov

• Podvojite okus robide z dodajanjem 1/2 unče crème de mûre ali drugega robidovega likerja. Če nimate svežih robid, nalijte polno unčo jagodnega likerja.
• Preklopite z ruma na vodko, če je to vaša izbira. Aromatizirane vodke so zabavne tudi v tem mojitu; Robida se dobro ujema z drugimi jagodami, breskvami in vanilijo.
• Za pripravo vrča za mojitos je najlažje uporabiti preprost metin sirup in limetin sok. V vrču pretlačite skodelico robid, nato dodajte 1 1/2 skodelice lahkega ruma, 1 do 1 1/2 skodelice metinega sirupa in svežega limetinega soka ter približno 2 skodelici sode.
• Za brezalkoholni robidni mojito preskočite rum in dodajte več sode. Če želite, preklopite na slajšo gazirano pijačo, kot je ingverjevo ale.

Kako močan je robidni mojto?

Mešanje robid koktajlu doda veliko soka, kar drži pod nadzorom vsebnost alkohola. V povprečju bi moral biti ta robidni mojito z 80-odstotnim rumom v območju 11-odstotkov alkohola (ABV, 22-odstotno). To je normalno za mojito in podobno kot s kozarcem vina.

Kaj lahko uporabite namesto mete v Mojitu?

Robide se ne ujemajo dobro z drugimi vrstami zelišč, zato je meta res vaša najboljša možnost v robidovem mojitu. Če morate svežo meto ohraniti, preden oveni, ujamite njen hladen okus v metin sirup. V hladilniku bo shranjena več tednov, če nedlje.