Recept za južne poletne enolončnice za squash

Kazalo:

Recept za južne poletne enolončnice za squash
Recept za južne poletne enolončnice za squash
Anonim

Ta recept za poletno enolončnico za buče v južnjaškem slogu je kot nalašč za obilico bučk in rumenih buč, ki jih najdete na poletnih kmečkih tržnicah in na vašem domačem vrtu. Poletne buče in bučke so nekatere zelenjave, ki jih je najlažje gojiti, če želite pridelek, ki mora biti varen. Ko bo vaš vrt zaživel, boste razumeli, zakaj potrebujete recepte, kaj storiti z vsemi poletnimi bučami, ki jih prideluje.

Ta enolončnica je odlična priloga ali vegetarijanska glavna jed. Enolončnica je vedno dobrodošla na lončnici, vaši gostje pa jo zlahka vzamejo in postrežejo. Zdaj, ko so pridelki izven sezone na voljo skozi vse leto iz nekaterih delov sveta, bi bila to odlična spremljava za praznični obrok, kot so zahvalni dan, božič ali celo velika noč. Lahko se prilagodi tudi za uporabo zimskih buč ali za pripravo v počasnem kuhalniku.

Sestavine

  • 2 funta/7 skodelic poletne buče (splaknjene, neolupljene in debelo narezane)
  • 1/4 skodelice čebule (sesekljane)
  • 1 (10 3/4-unča) pločevinka kremna piščančja juha (ali kremna zelenjavna ali sirna juha cheddar)
  • 1 skodelica kisle smetane
  • 1 skodelica korenčka (narezana)
  • 2 unči masla
  • 2 skodelici mešanice za nadev, začinjene z zelišči (približno polovica 8-unčnega paketa)

Koraki do uspeha

Zberitesestavine.

Image
Image

Pečico segrejte na 350 F. Narezano bučo in sesekljano čebulo kuhajte v vreli slani vodi 5 do 10 minut. Dobro odcedite.

Image
Image

V veliki skledi zmešajte juho in kislo smetano. Vmešajte nasekljan korenček in dobro premešajte.

Image
Image

Zložite dobro odcejeno bučo in čebulo.

Image
Image

V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, stopite maslo, odstranite iz mikrovalovne pečice in premešajte z mešanico za nadev.

Image
Image

Polovico nadeva razporedite v pekač velikosti 12 x 8 x 2 palca (velikost približno 1 1/2 do 2 liter). Na vrh položite zelenjavno mešanico. Potresemo s preostalo mešanico za nadev.

Image
Image

Pečemo pri 350 F, dokler se ne segreje, približno 25 do 30 minut.

Image
Image

Nasveti

To lahko enostavno prilagodite za počasni kuhalnik. Buče in čebule vam ne bo treba kuhati. Na dno počasnega kuhalnika damo polovico maslene zmesi za nadev, prelijemo z mešanico zelenjave in juhe ter prelijemo z drugo polovico mešanice za nadev. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 do 8 ur.

Različice receptov

  • Bučo nadomestite z velikimi cvetači ali jih kombinirajte z bučo.
  • Zimske buče je mogoče nadomestiti, kot je buča. Namesto bučk in rumenih bučk ali v kombinaciji z njimi uporabite majhne kocke olupljene buče.
  • Mešanici zelenjave dodajte štiri trakove kuhane in zdrobljene slanine.
  • Vmešajte 1 skodelico naribanega cheddar sira z zelenjavno mešanico.
  • Za barvo zmešajte 1/2 skodelice dušene sesekljane rdeče paprike.
  • Dodajanje vseh treh teh možnosti (slanina, sir in rdeča paprika) bi naredilo super deluxe.

Priporočena: