Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Čeprav ne vemo, kdaj je bil skovan izraz hokey pokey, se v angleško govorečih državah uporablja za označevanje sladoleda in prodajalcev sladoleda že od 19. stoletja. Toda na Novi Zelandiji označuje bonbone iz satja in tudi vanilijev sladoled s satjem. Prava poslastica od spodaj! Ta recept je zelo enostaven za pripravo in bo na vašo mizo prinesel zabavno in okusno kremasto, hrustljavo poslastico. Hokey pokey je najbolj priljubljen okus sladoleda Nove Zelandije in prav je tako. Postrezite ga takšnega, kot je, ali pa ga uporabite za vrhunsko torto ali vanilijeve piškote.
Sodobne iz satja so znane tudi kot hokey pokey, cinder toffee ali gobica. Narejen je tako, da segrejemo sladkor in zlati sirup ter vmešamo sodo bikarbono. To povzroči, da se zmes speni in prezrači. Po približno 30 minutah se zmes strdi in postane satje, ki ga imamo vsi radi. Številni recepti za satje uporabljajo, res, med, vendar mnogi drugi, kot je naš, uporabljajo zlati sirup. Zlati sirup ali lahka patoka je gost izdelek iz sladkorja in ima barvo in konsistenco podobno medu. To je znan britanski izdelek, ki ga lahko najdete na spletu ali v nekaterih specializiranih trgovinah, če pa ga ne najdete, je ustrezen nadomestek lahki koruzni sirup.
Izberite svoj najljubši vanilijev sladoled in sladica bo boljša le, če uporabite kakovostensladoled. Ker je satje prijazno do vegetarijancev in veganov, lahko uporabite vanilijev sladoled brez mlečnih izdelkov, da prilagodite ta recept svojim prehranskim željam.
Sestavine
- 1 skodelica vanilijevega sladoleda
- 5 žlic sladkorja
- 2 žlici zlatega sirupa ali lahkega koruznega sirupa
- 1 čajna žlička sode bikarbone
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Pekač obložite s povoščenim pergamentnim papirjem. Odložite
V majhni ponvi na srednjem ognju segrejte 5 žlic sladkorja in 2 žlici zlatega sirupa ali lahkega koruznega sirupa.
Zmes stopite in občasno premešajte. Pustite, da vre 5 ali 6 minut - nenehno mešajte, da se sirup ne zažge.
Odstranite lonec s štedilnika in vmešajte sodo bikarbono. Mešanica se bo spenila in postala bleda.
Z lopatico postrgajte in zlijte mešanico na povoščen pergamentni papir. Pustite, da se satje strdi 30 minut.
Ko je nastavljeno, satje ohlapno zavijte v pergamentni papir in ga z valjarjem razrežite na majhne koščke.
Sladoled vstavite v dve servirni skledi in potresite s satovjem hokey pokey. Postrezite takoj.
Priporočena:
Recept za ocvrt sladoled
Ocvrti sladoled je okusna sladica, narejena iz kepice sladoleda, ki je trdno zamrznjena in nato prekrita s hrustljavo prevleko, preden jo hitro ocvremo
Recept za bananin sladoled
Ti domači bananini sladoledi so narejeni iz nekaj preprostih in svežih sestavin, lahko pa jih naredite svoje z mešanicami in aromami
Recept za sladoled z baglami za vse
Jeni's Splendid icecream je predstavil sladoled Everything Bagel in internet je podivjal zaradi poroke dveh glavnih ikon okusov. Ta imitacija recepta brez mešanja je slan, sladek, hrustljav in vse naše najljubše okusne note v enem
Preprost recept za vanilijev sladoled brez kuhanja
Ta preprost recept za vanilijev sladoled brez kuhanja ne vključuje jajc, tako da lahko preidete od štirih sestavin do zamrznjene poslastice v manj kot 15 minutah
Nemški recept za eiskaffee (kava in sladoled)
Nemški eiskaffee je ne preveč sladka mešanica hladne kave, sladoleda in stepene smetane, ki je bolj priboljšek za odrasle kot otroška sladica