Recept za domači muesli s suhim sadjem in oreščki

Kazalo:

Recept za domači muesli s suhim sadjem in oreščki
Recept za domači muesli s suhim sadjem in oreščki
Anonim

Ta preprost recept za muesli ploščico naredi okusen, žvečljiv prigrizek, poln hranljivega suhega sadja in oreščkov. Vse sestavine za te muesli ploščice so povezane z mešanico masla, medu in malo rjavega sladkorja.

V tem posebnem receptu uporabljamo surova bučna semena, sončnična semena, nesladkan posušen ali posušen kokos, nesladkane posušene brusnice ter sezamova in lanena semena, vendar lahko dodatke prilagodite svojemu okusu.

Ta recept lahko enostavno podvojite ali potrojite. So popoln prigrizek za vas in vašo družino.

Sestavine

  • 7 žlic masla, plus več za ponev
  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • 1 skodelica nesladkanega posušenega kokosa
  • 1/3 skodelice pšeničnih kalčkov
  • 1/4 skodelice nesoljenih sezamovih semen
  • 1/2 skodelice nesoljenih sončničnih semen
  • 1/2 skodelice nesoljenih surovih bučnih semen
  • 1 skodelica nesladkanih posušenih brusnic
  • 1/4 skodelice lanenih semen
  • 1/2 skodelice medu
  • 1/8 skodelice pakiranega rjavega sladkorja

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Namastite in obložite 9-palčni kvadratni pekač s pergamentnim papirjem. Pustite na stran.

Image
Image

V veliki ponvi na nizkem do srednjem ognju prepražimo ovsene kosmiče, nesladkan posušen (posušen) kokos,pšenične kalčke, sezamova semena, sončnična semena in bučna semena, občasno mešajte 8 minut ali do zlato rjave barve. Pazite, da mešanica ne zažge.

Image
Image

Prenesite v kovinsko skledo in pustite, da se ohladi.

Image
Image

Ko se zmes ohladi, vmešajte nesladkane posušene brusnice in lanena semena.

Image
Image

V majhni ponvi na srednjem ognju kuhajte maslo, med in rjavi sladkor.

Image
Image

Neprestano mešajte 3 do 4 minute oziroma dokler se sladkor ne raztopi.

Image
Image

Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte, ne da bi mešali, 5 minut.

Image
Image

Dodajte vročo masleno mešanico suhim sestavinam. Dobro premešajte, dokler se ne poveže.

Image
Image

Zmes z žlico dajte v pripravljen pekač.

Image
Image

S hrbtno stranjo velike kovinske žlice pritisnite mešanico trdno in enakomerno.

Image
Image

Počakajte, da se ohladi in nato razrežite na 8 kosov.

Image
Image

Nasveti

  • Prepričajte se, da ste mešani musli tesno zapakirali v ponev, da ustvarite ploščice, da se pri rezanju ne drobijo, sicer ga boste uživali kot žitarice.
  • Če imate radi svoj musli ohlapni, da ga lahko potresete z jogurtom ali pojeste z mlekom kot žitarice, mešanice ne pritiskajte v pekač. Ohlapno mešanico lahko hranite v nepredušni posodi do enega meseca.

Različica recepta

  • Zamenjajte suho sadje, namesto brusnic uporabite suhe marelice, češnje ali vse skupaj zmešajte.
  • Vmešajte nekaj mini čokoladnih koščkov ali nekaj oreščkov, kot so mandlji ali pistacije.

Kako shraniti in zamrzniti

  • Muesli ploščice lahko hranite v nepredušni posodi, obloženi s folijo ali pergamentom, do 1 teden.
  • Te veganske ploščice mueslija lahko zamrznete do dva meseca. Posamezno jih zavijte v pergamentni papir in jih položite v posodo za zamrzovanje.

Priporočena: