Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Te slastne ploščice iz jagodičja so okusen dodatek vsakemu malici ali čaju. Postrezite s sangrio, palačinkami ali cimetovimi zvitki. Zelo enostavno jih je narediti pred časom in jih dobro shraniti nekaj dni.
Bumbleberry je izraz, ki ga je moja družina odkrila med počitnicami v Kanadi. Pomeni le kup različnih jagod, ki so pomešane (in zveni bolj luštno kot mešano jagodičje). Lahko pomeni tudi dodajanje rabarbare ali breskev. Vsaka kombinacija poletnega sadja zelo dobro deluje skupaj.
Sestavine
Za sadno mešanico:
- 2 skodelici sesekljane rabarbare
- 1 1/2 skodelice mešanih jagod
- 1 limona, v soku
- 1/3 skodelice sladkorja
Za osnovo piškotkov:
- 2/3 skodelice masla, zmehčano
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 čajne žličke pomarančne lupine
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 1 veliko jajce
- 4 čajne žličke mleka
- 2 skodelici moke
- 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
Za preliv Streusel:
- 1/2 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice masla, stopljeno
- 1 1/2 skodelice moke
sadni nadev
Zberite sestavine.
V srednji skledi zmešajte rabarbaro in jagode z limoninim sokom in sladkorjem. Mešajte, da se poveže in pustite stati vsaj 10 minut.
osnova piškotkov
Zberite sestavine.
Smetano 2/3 skodelice zmehčanega masla s 3/4 skodelice sladkorja.
Potem dodajte 1/2 čajne žličke pomarančne lupine, 1/2 čajne žličke vanilije in 1 jajce, stepite, dokler ni penasto. Nato vmešajte 4 čajne žličke mleka.
Dodajte 2 skodelici moke, 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška in 1/4 čajne žličke soli.
Pekač velikosti 9 x 9 palcev obložite s peki papirjem in enakomerno razporedite mešanico za piškote po pekaču.
Pecite približno 10 minut, samo da nastavite osnovo.
Streusel Topping
Zberite sestavine.
Sol in rjavi sladkor stepemo s stopljenim maslom.
Z vilicami vmešajte moko, dokler ne nastanejo velike drobtine.
Vse skupaj
Mešanico sadja precedite in jo enakomerno dodajte na osnovo za piškote ter prelijte z 1/2 do 3/4 streusel preliva.
Pečemo približno 40 minut, dokler preliv iz drobtin ne porjavi in se sadje zmehča.
Postrežite in uživajte.
Nasveti
- Ta recept naredi dodaten streusel preliv. Dodate lahko toliko ali malo streusela, kot želite.
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem, da se nič ne prime. Če nimate peki papirja, lahko pekač obilno namastite in nato rahlo pomokate.
ReceptRazličica
V tem receptu sem uporabil robide, borovnice, maline in rabarbaro. Vendar se jagode ali katero koli drugo jagodičje odlično obnese. Lahko uporabite zamrznjene, vendar jih pred uporabo v tem receptu odtalite in odcedite. Uporabil sem tudi pomarančno lupinico, vendar deluje tudi limonina lupinica.
Priporočena:
Magic Cookie Bars Recipe
Bogata, kremasta, hrustljava sanjska sladica, narejena z maslom, čokolado in kokosom, prelita s pecani in morsko soljo, vse na skorji iz graham krekerja
Classic Layered Nanaimo Bars Recipe
Te tablice Nanaimo so okusne trislojne piškotne ploščice brez peke. Plasti so narejene s pudingom, čokolado in piškotnimi drobtinami
Strawberry Shortcake Ice Cream Bars
Strawberry shortcake sladoledne ploščice so popolna, sladka poletna poslastica. Zahvaljujoč liofiliziranim jagodam so tako kot ploščice iz tovornjaka za sladoled
Easy, Quick British Flapjack Bars Recipe
To je najboljši recept za okusen, lepljiv britanski flapjack (kot je točkovni piškotek v ZDA), ki ga je zelo hitro in enostavno narediti
Easy Cinnamon Streusel Crumb Preliv Recept
Ta preprost recept za cimetov streusel preliv (ali drobtin preliv, kot se včasih imenuje) bo popestril serijo kolačkov ali sadno polnjeno pito