Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Izdelava glazure za vašo najljubšo šunko iz ananasa je tako hitra in enostavna. Glazura mora odražati sestavine, uporabljene za kuhanje šunke, in tukaj je torej ananasov sok s čudovitim okusom zvezdastega janeža. Za sladkobo in končno lepljivost pa mehki rjavi sladkor. Samo tri sestavine, a imajo odličen okus.
Izdelava glazure iz nič je zelo enostavna; tri sestavine in nekaj minut vašega časa so vse, kar potrebujete. Poleg tega poznate tudi vsako sestavino, ki je v glazuri, tako da ni neprijetnih dodatkov ali konzervansov, kar se dobro odraža v čistem okusu na končni šunki. Tudi glazura ne potrebuje zgoščevalca, le rahlo vre, in ko se glazura zmanjša, se zgosti.
Ko je šunka začetno kuhana in pripravljena za dokončanje v pečici, je treba dodati glazuro. Maščobo na vrhu šunke boste nekajkrat pobarvali z glazuro, preden jo povlečete iz pečice.
Sestavine
- 1 skodelica ananasovega soka
- 2 zvezdasti janež
- 3/4 skodelice mehkega svetlo rjavega sladkorja
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Ananasov sok in zvezdasti janež dajte v ponev. Postavite na zmeren ogenj in dušite 5 minut, da se zvezdasti janež napojisok.
Spet dodajte rjavi sladkor v ponev na srednjem ognju in nežno mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Povišajte ogenj in pustite, da sirup vre, dokler ne postane zlato rjave barve in se zmanjša za dve tretjini ter postane gosta lepljiva glazura – to bo trajalo 6 do 7 minut. Ko je pripravljen, ga takoj odstavimo z ognja in pustimo na eni strani, da se malo ohladi pred uporabo.
Uporaba glazure
Glazuro uporabite na svoji najljubši pečeni šunki, tako da maščobo pobarvate z glazuro in sledite navodilom v svojem receptu. Nekateri vas bodo občasno zahtevali, da jih potresete, vendar pazite, da ne dodate preveč, sicer lahko postane presladka in premaga čudovit okus šunke.
Spremeni glazuro
Za malo raznolikosti lahko dodate nekaj različnih sestavin. Poskusite dodati žličko ali dve sojine omake v glazuro, medtem ko se ohlaja, za dodaten porast soli in umamija. Ali pa potresite po lahkem prahu čilijevih kosmičev, ko šunka pride iz pečice, vendar to storite zelo zmerno, da preprečite, da bi glazura šunke postala prevroča, potrebujete le malo toplote, nič več.
Priporočena:
Recept za šunko s pivom in glazuro iz rjavega sladkorja
Ta šunka je kuhana v pivu, nato pečena, glazirana s pivom, rjavim sladkorjem in gorčično pasto. To je zelo okusen obrok za večerjo
Recept za pečen zrezek s šunko s sladko gorčično glazuro
Ta zrezek šunke je premazan s sladko gorčično glazuro in pečen. Mešanica dveh gorčic, rjavega sladkorja in jabolčnega kisa tvori okusno skorjo
Recept za pečeno šunko s kola in javorjevo glazuro
Ta pečena šunka je glazirana z mešanico javorjevega sirupa, kole, gorčice in rjavega sladkorja. Cimet in ingver dodata ravno pravo količino začimb
Recept za pečeno šunko z gorčično glazuro iz rjavega sladkorja
Po tem receptu se naučite, kako narediti okusno pečeno šunko z rjavim sladkorjem in gorčico, ki je kot nalašč za praznični obrok ali nedeljsko večerjo
Preprost recept za glazuro za ananasovo torto
Naša glazura iz ananasa je narejena iz zdrobljenega ananasa in zadostuje za dvoslojno torto. Recept lahko tudi prepolovite in ga uporabite za prelivanje Bundtove torte