Recept za domače pop pite

Kazalo:

Recept za domače pop pite
Recept za domače pop pite
Anonim

Pop-Tarts so blagovna znamka toaster peciva podjetja Kellogg's, ki je na policah trgovin že od leta 1964. Značilen sadni, sladek nadev, zataknjen v dve plasti peciva, je pogosto prelit s sladko glazuro in uživamo kot hitro zajtrk ali prigrizek.

To domačo različico klasične poslastice iz otroštva lahko napolnite in prelijte tako kot vašo najljubšo sorto Pop-Tart. Tukaj se uporablja jagodni nadev ter tradicionalna glazura in posip, vendar lahko uporabite svoj najljubši okus marmelade in bodite ustvarjalni pri svojih najljubših barvah in okraski.

Testo lahko pripravite vnaprej, če želite dobiti prednost pri projektu peke ob koncu tedna. Poleg tega se popeke dobro hranijo tako pri sobni temperaturi kot v zamrzovalniku, da jih shranite za pozneje.

Sestavine

Za skorjo:

  • 2 skodelici večnamenske moke
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 skodelica nesoljenega masla, hladno in narezano na kocke
  • 1 veliko jajce
  • 2 žlici mleka

Za nadev:

  • 1 žlica koruznega škroba
  • 1 žlica hladne vode
  • 3/4 skodelice jagodne marmelade
  • 1 veliko jajce, za mazanje peciva

Za preliv:

  • 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 1/2 žlice mleka
  • Večbarvni nepareil posip, dookus

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Za pripravo skorje zmešajte moko, sladkor in sol. Hladno, na kocke narezano maslo narežite na suhe sestavine, dokler ne nastanejo grudice velikosti graha.

Image
Image

Mešajte jajce in mleko, dokler se ne povežeta.

Image
Image

Testo razdelite na pol in zavijte v plastično folijo. Hladite 30 minut.

Image
Image

Za nadev zmešajte koruzni škrob in hladno vodo. Damo v manjšo ponev z jagodno marmelado in zmes zavremo. Zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte 2 minuti. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Image
Image

Če želite sestaviti torte, položite en kos ohlajenega testa na pomokano površino in ga razvaljajte v pravokotnik debeline približno 1/8 . Obrežite na pravokotnik velikosti 9x12 palcev.

Image
Image

Razrežite na devet pravokotnikov velikosti 3x4 palca. Ponovite z drugim kosom testa.

Image
Image

Devet pravokotnikov položite na pekač, obložen s pergamentom. Jajce stepemo in premažemo po površini skorje.

Image
Image

Na sredino vsakega pravokotnika položite zvrhano žlico nadeva.

Image
Image

Na vrh položite preostalih devet pravokotnikov, tako da z vilicami dobro zaprete na vseh straneh. Vrhove prebodemo z vilicami, da para uhaja. Nepokrito postavite v hladilnik za 30 minut. Medtem segrejte pečico na 350 F.

Image
Image
  • Pečemo 30 do 35 minut ali do rahlo zlato rjave barve. Ohladite pred zamrzovanjem inokrasitev.
  • Za preliv zmešajte sladkor v prahu in mleko v srednji posodi, dokler ne dosežete želene gostote. Po potrebi dodajte še sladkor ali mleko.

    Image
    Image

    Ohlajene torte namažite s prelivom. Prelijte s posipom nonpareil in uživajte.

    Image
    Image

    Nasveti

    • Testo za skorjo lahko tudi pripravite in ohladite do 2 dni vnaprej. Če je pripravljen vnaprej, pustite, da se segreje na sobno temperaturo približno 15 minut, preden ga razvaljate.
    • Pečene in okrašene pop tarte hranite pri sobni temperaturi do 2 dni ali zamrznite do enega meseca.

    Različice receptov

    • Naredite pop tarte s svojo najljubšo marmelado, vključno z marmelado iz malin, češenj ali borovnic.
    • Glazuro začinite z limonino ali pomarančno lupinico, ekstraktom vanilije ali mandljev in še več. Dodajte nekaj kapljic jedilne barve za pisano poslastico.

    Priporočena: