Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Pop-Tarts so blagovna znamka toaster peciva podjetja Kellogg's, ki je na policah trgovin že od leta 1964. Značilen sadni, sladek nadev, zataknjen v dve plasti peciva, je pogosto prelit s sladko glazuro in uživamo kot hitro zajtrk ali prigrizek.
To domačo različico klasične poslastice iz otroštva lahko napolnite in prelijte tako kot vašo najljubšo sorto Pop-Tart. Tukaj se uporablja jagodni nadev ter tradicionalna glazura in posip, vendar lahko uporabite svoj najljubši okus marmelade in bodite ustvarjalni pri svojih najljubših barvah in okraski.
Testo lahko pripravite vnaprej, če želite dobiti prednost pri projektu peke ob koncu tedna. Poleg tega se popeke dobro hranijo tako pri sobni temperaturi kot v zamrzovalniku, da jih shranite za pozneje.
Sestavine
Za skorjo:
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 žlica sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica nesoljenega masla, hladno in narezano na kocke
- 1 veliko jajce
- 2 žlici mleka
Za nadev:
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 žlica hladne vode
- 3/4 skodelice jagodne marmelade
- 1 veliko jajce, za mazanje peciva
Za preliv:
- 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 1/2 žlice mleka
- Večbarvni nepareil posip, dookus
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Za pripravo skorje zmešajte moko, sladkor in sol. Hladno, na kocke narezano maslo narežite na suhe sestavine, dokler ne nastanejo grudice velikosti graha.
Mešajte jajce in mleko, dokler se ne povežeta.
Testo razdelite na pol in zavijte v plastično folijo. Hladite 30 minut.
Za nadev zmešajte koruzni škrob in hladno vodo. Damo v manjšo ponev z jagodno marmelado in zmes zavremo. Zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte 2 minuti. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
Če želite sestaviti torte, položite en kos ohlajenega testa na pomokano površino in ga razvaljajte v pravokotnik debeline približno 1/8 . Obrežite na pravokotnik velikosti 9x12 palcev.
Razrežite na devet pravokotnikov velikosti 3x4 palca. Ponovite z drugim kosom testa.
Devet pravokotnikov položite na pekač, obložen s pergamentom. Jajce stepemo in premažemo po površini skorje.
Na sredino vsakega pravokotnika položite zvrhano žlico nadeva.
Na vrh položite preostalih devet pravokotnikov, tako da z vilicami dobro zaprete na vseh straneh. Vrhove prebodemo z vilicami, da para uhaja. Nepokrito postavite v hladilnik za 30 minut. Medtem segrejte pečico na 350 F.
Za preliv zmešajte sladkor v prahu in mleko v srednji posodi, dokler ne dosežete želene gostote. Po potrebi dodajte še sladkor ali mleko.
Ohlajene torte namažite s prelivom. Prelijte s posipom nonpareil in uživajte.
Nasveti
- Testo za skorjo lahko tudi pripravite in ohladite do 2 dni vnaprej. Če je pripravljen vnaprej, pustite, da se segreje na sobno temperaturo približno 15 minut, preden ga razvaljate.
- Pečene in okrašene pop tarte hranite pri sobni temperaturi do 2 dni ali zamrznite do enega meseca.
Različice receptov
- Naredite pop tarte s svojo najljubšo marmelado, vključno z marmelado iz malin, češenj ali borovnic.
- Glazuro začinite z limonino ali pomarančno lupinico, ekstraktom vanilije ali mandljev in še več. Dodajte nekaj kapljic jedilne barve za pisano poslastico.
Priporočena:
Recept za tamale pite
Ta jugozahodna enolončnica je navdihnjena s tamalesom, vendar zahteva le delček truda. Čiliju podoben nadev prelijemo z masa koruznim kruhom in spečemo
Recept za klasičen preliv za pite breze
Naučite se narediti klasičen recept za preliv za breze iz 2 ali 3 beljakov, pa tudi nekaj pogostih težav in rešitev
Avstralski individualni recept za krompirjevo-mesne pite
Posamezne pite so polnjene z okusno mleto govedino z omako in prelite s kremastim pire krompirjem
Recept za piščančje pite
Juha s piščančjim lončkom je krepka in tolažilna juha, ki ima vso kremasto dobroto piščančje pite brez vsega dela
Recept za eksplodirajoče tartufe s pop rocks
Eksplodirajoči tartufi dobesedno priletijo v vaša usta! Ti čokoladni tartufi imajo prav vmešani pop Rocks, tako da jih je prav lepo jesti