Recept za korenčkov prstan, primeren za pasho

Kazalo:

Recept za korenčkov prstan, primeren za pasho
Recept za korenčkov prstan, primeren za pasho
Anonim

Ta recept za korenčkove kolobarje je narejen iz naribanega korenja in je primeren za veliko noč. Je odlična priloga za goveje prsi ali marelično pečenega piščanca. Lahko se peče v obročastem modelu z 8 skodelicami ali Bundt ponvi ali v 8 mini Bundt pekačih.

Sestavine

  • 1 skodelica rjavega sladkorja (pakirano)
  • 1 1/2 skodelice olja
  • 4 velika jajca (ločena)
  • 3 pakirane skodelice korenja (narezano, ne sesekljano)
  • 2 skodelici matzoh obroka
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 čajna žlička soli
  • 3 žlice vode (hladne)
  • 2 čajni žlički limoninega soka

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Pečico segrejte na 300 F. Srednje obročast model (zmogljivost 8 skodelic) ali 8 posameznih mini Bundt ponev rahlo premažite s pršilom za kuhanje.

Image
Image

V veliki skledi smetanov sladkor in olje. Stepite rumenjake in korenje.

Image
Image

V ločeni skledi zmešajte moko matzoh, sodo bikarbono in sol. Dodajte korenčkovi mešanici in dobro premešajte.

Image
Image

Dodajte vodo in limonin sok ter dobro premešajte.

Image
Image

V ločeni posodi stepite beljake v čvrst sneg, vendar ne suh, in 1/3 beljakov vmešajte v korenčkovo zmes, da se posvetli.

Image
Image

Potem zložite preostale beline, pri čemer ne poskušajte zmanjšati glasnosti.

Image
Image

Zmes vlijemo v pripravljene kalupe. Pecite 15 minut pri 300 F.

Image
Image

Povišajte temperaturo na 375 F in pecite dodatnih 20 minut (samo 8 do 10 minut za mini Bundt pekače).

Image
Image

Pustite, da se ohladi 15 minut, preden odstranite kalup.

Priporočena: