Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Postrezi to čudovito velikonočno zajčkovo torto na svojem velikem letošnjem velikonočnem praznovanju. Je zelo ljubka, enostavna za peko in sestavljanje ter okusnega okusa.
To je kokosova torta, prekrita z vanilijevo glazuro in prelita z…več kokosa. Ta velikonočni zajček izgleda kosmat in sladek, tako kot pravi.
Sestavine
- 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčano
- 3 skodelice sladkorja
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička kokosovega ekstrakta
- 4 velika jajca
- 4 1/2 skodelice moke za torte
- 2 žlici pecilnega praška
- 2 čajni žlički soli
- 2 1/4 skodelice mleka
- Sprej za kuhanje
- 1 (16-unč) posoda pripravljena vanilijeva glazura
- 10 čokoladnih piškotov Oreo
- 4 skodelice naribanega kokosa
- 1 čajna žlička zelene jedilne barve
- 10 majhnih rožnatih želejevih zrn
Koraki do uspeha
Zberite svoje sestavine.
Pečico segrejte na 350 F. Maslo in sladkor stepajte skupaj v veliki skledi z ročnim mešalnikom ali v skledi samostoječega mešalnika z nastavkom za metlico, 10 minut, da postane svetlo in puhasto.
Dodajte vanilijo in kokosove izvlečke, nato dodajte jajca eno za drugim, stepajte po vsakem dodatku.
Presejte suhe sestavine, moko, pekoprah in sol.
Izmenično dodajanje mleka in suhih sestavin v testo. Stepajte še 5 minut, da postane puhasto.
Pripravite veliko posodo za mešanje, odporno na pečico, in pekač za piškote. Oboje obilno namažite s pršilom za kuhanje, nato pa ju premažite s tanko plastjo moke, tako da odstranite ves presežek. V pekaču za mafine morate pripraviti le 3 ali 4 vdolbinice.
3/4 testa vlijemo v pripravljeno posodo za peko.
3 do 4 vdolbinice pekača za mafine napolnite s preostalo maso, 3/4 navzgor ob straneh.
Spečemo piškote in veliko torto v pečici. Kolačke vzemite ven po približno 20 minutah oziroma dokler zobotrebec ne pride čist.
Večjo torto pecite dlje, približno 35 do 40 minut ali dokler zobotrebec ne pride čist.
Zberite sestavine za glazuro in dekoracijo.
Vzemite enega od piškotov in ga zdrobite. Tortne drobtine zmešamo z 2 žlicama glazure. Tako boste oblikovali kroglico za torto, da boste naredili rep. Kot rep lahko uporabite tudi enega od piškotov, vendar je videti nekoliko bolje, če imate okrogel, manjši rep v primerjavi z nogami.
Veliko torto postavite na stojalo za torte. Zgornji del torte obrežite, preden jo obrnete na glavo, tako da bo ravno ležala na krožniku. Okoli osnove lahko dodate tudi plast glazure, da skrijete katero kolivrzeli.
3 zobotrebce vtaknite v torto, kamor želite, da sta rep in stopala. Oblikujte kroglico za torto in jo položite na 1 zobotrebec. Postavite 2 kolačka na druge zobotrebce.
Celo torto premažite s plastjo glazure. Ni nujno, da je super urejen, saj ga boste prekrili tudi z nastrganim kokosom.
Celotno torto prekrijte s 3 skodelicami kokosovih kosmičev. Potapljajte predele, kjer se rep in stopala stikajo s torto, tako da se razlikujejo od preostalega telesa.
Oreo piškote zmeljemo v kuhinjskem robotu, dokler ne postanejo "umazanija" ali zelo drobne drobtine.
Obarvajte preostalo kokosovo zeleno tako, da jo v skledi zmešate z nekaj kapljicami barvila za živila. Postavite krog okoli preostale osnove stojala za torte, da bo videti kot trava.
Priporočena:
Recept za bostonsko zadnjico na žaru v počasnem kuhalniku
Ta bostonska zadnjica na žaru v počasnem kuhalniku kuha brez nadzora v vašem lončku. Ko je pečeno, narežite svinjino in jo postrezite na žemljice s slano in omako
Recept za dušeno bostonsko zadnjico ali svinjsko plečo
Ta prašena svinjska pečenka v enem loncu je narejena iz svinjske pleče in zelenjave, dušene v slani mešanici začinjene omake
Recept za dimljeno svinjsko zadnjico s krompirjem in zeljem
Prekajena svinjska zadnjica je vsestranski kos mesa, ki ga lahko skuhate s krompirjem in zeljem, ostanke pa lahko spremenite v veliko različnih jedi
Recept za počasi pečeno svinjsko zadnjico
Počasno pečenje in preprosto drgnjenje z začimbami poudarita okus tega sočnega, okusnega recepta za pečenko iz svinjske zadnjice
Recept za bostonsko zadnjico za kuhano francosko vino
Na osnovi francoskega Daube-a 24-urno mariniram zadnjico v rdečem vinu, zelenjavi, zeliščih in začimbah, nato pa se počasi kuha do popolnosti