Ovseni recept za čez noč

Kazalo:

Ovseni recept za čez noč
Ovseni recept za čez noč
Anonim

Ovseni kosmiči je eden najlažjih in najbolj hranljivih zajtrkov, ki jih lahko pripravite, da nahranite svojo družino. V komaj 10 minutah priprave se ta polnovreden obrok brez kuhanja sestavi tako, da sestavine preprosto zmešate prejšnji večer in jih postavite v hladilnik. Ovseni kosmiči, mleko in nekaj drugih okusnih sestavin so osnova tega preprostega recepta, ki ga je enostavno prilagoditi. Če ste bolj navdušeni nad vročimi ovsenimi kosmiči, preprosto rahlo segrejte v mikrovalovni pečici, ko ste pripravljeni jesti. Toplo ali hladno, enako je okusno.

Ta oves čez noč vsebuje chia semena za dodatno prehrano in boljšo teksturo. Semena vpijejo nekaj tekočine, ko mešanica sedi in ustvari gostejšo, bolj kremasto konsistenco. Če sledite dieti brez glutena, uporabite certificiran brezglutenski oves in dodatke. Če želite recept narediti veganski, uporabite nemlečno mleko in izpustite jogurt ali uporabite nemlečne blagovne znamke.

Malo javorjevega sirupa, cimeta in vanilije naredijo to jed za zajtrk dovolj sladko. Dodali smo posušene češnje, popečene mandlje in banane za dodatno naravno sladkost in veliko teksture, vendar lahko uporabite svoje najljubše dodatke. Recept daje dve porciji, vendar preprosto podvojite ali potrojite količine, da naredite večje serije – ostanki se dobro shranijo v hladilniku nekaj dni, zaradi česar je oves čez noč odličen za pripravo obrokov.

Sestavine

Za ovsene kosmiče:

  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • 1 žlica chia semen
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta, neobvezno
  • 1 ščepec soli
  • 1 skodelica mleka ali nemlečnega mleka
  • 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta
  • 2 žlici javorjevega sirupa ali medu
  • 1/4 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije, neobvezno
  • 1/4 skodelice posušenih češenj, neobvezno

Za serviranje:

  • 1 srednja banana, narezana, neobvezno
  • 1/4 skodelice opečenih mandljev, neobvezno

Koraki do uspeha

  1. Zberite sestavine.
  2. Zmešajte oves, chia semena, cimet (če uporabljate) in sol v plastični posodi ali velikem kozarcu Mason. Mešajte, da se združi.
  3. Dodajte mleko, jogurt, javorjev sirup in vanilijo (če uporabljate) in premešajte. Dodajte češnje (če uporabljate) in vse skupaj mešajte, dokler se ne poveže.
  4. Pokrijte s pokrovom ali pokrijte s plastično folijo in ohladite čez noč.
  5. Ovsene kosmiče postrezite z mandlji in narezano banano ali po vaših najljubših prelivih.

Kako shraniti

Ovs čez noč se dobro shrani do tri dni. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku in se do serviranja izogibajte dodajanju prelivov, kot so sveže sadje in oreščki.

Nasveti

  • Valjani oves daje najboljšo teksturo ovsu čez noč, saj postane prijetno mehak, vendar ne kašast.
  • Hitri oves deluje dobro, vendar se bolj zmehča, zato ga uporabite samo, če želite bolj redko konsistenco.
  • Jekleno rezan oves ni priporočljiv za to metodo brez kuhanja, saj ima končni rezultat veliko ugriza in teksture, kar verjetno ni tisto, kar bi pričakovali od ovsa. Začez noč naredite jekleno narezan oves, zmes na kratko pokuhajte na štedilniku in pustite, da stoji čez noč, preden postrežete.
  • Sladilo lahko prilagodite svojemu okusu (dodajte več ali manj javorjevega sirupa) ali ga zamenjajte za med ali agavo.

Različice receptov

Ta oves čez noč je popolna osnova za številne druge okuse in teksture. Posušeno sadje, oreščki, sveže sadje, maslo iz oreščkov in drugo lahko kombinirate, da ustvarite edinstvene kombinacije. Tukaj je nekaj idej za začetek:

  • Korenčkova torta: Češnje zamenjajte s 3/4 skodelice naribanega korenja ter dodajte ščepec muškatnega oreščka in pest rozin. Ohladite čez noč in prelijte z bananami, mandlji in žlico jabolčne omake.
  • Arašidovo maslo in žele: Izpustite češnje in dodajte 2 žlici arašidovega masla ali 2 obroki arašidovega masla v prahu. Ohladite čez noč in prelijte z žlico vašega najljubšega sadnega želeja. Izpusti mandlje ali zamenjaj za arašide.
  • Kokosova smetana: Izpustite češnje in jogurt zamenjajte s kokosovo smetano ali kokosovim jogurtom. Ohladite čez noč in prelijte banane, kokosove kosmiče, sesekljane orehe in dodaten kanček cimeta.
  • Čokoladna ekstravaganca: Izpustite češnje in dodajte 2 žlici nesladkanega kakava v prahu. Ohladite čez noč in prelijte z bananami, pestjo kakavovih zrn ali čokoladnimi koščki, kokosovimi kosmiči in narezanimi mandlji.
  • Beljakovinski ovseni kosmiči: Sledite receptu, kot je, vendar dodajte 1 merico vašega najljubšega vanilijevega beljakovinskega prahu in dodatno kapljicomleko. Ohladite čez noč in prelijte z bananami, žlico vašega najljubšega orehovega masla in svežim sadjem.

Ali lahko jem oves čez noč po 1 uri?

Čeprav lahko po eni uri varno jeste oves čez noč, bo tekstura verjetno bolj žvečljiva, kot bi želeli. Hlajenje mešanice čez noč daje mehkejše rezultate. Najbolje je, da oves pustite stati vsaj štiri ure pred jedjo.

Kaj so chia semena?

Znana in uporabljena že stoletja v Srednji Ameriki, kjer rastejo divje, so chia semena drobna jedrca, pridelana iz rastline Salvia hispanica. chia semena, ki se pogosto uporabljajo pri veganski peki, zaradi svoje lepljive teksture v kombinaciji s tekočino delujejo kot aglutinant. Ena žlica chia semen in 3 žlice vode naredijo tisto, kar je znano kot "chia jajce". Vsako navadno jajce zamenjajte s chia jajcem v razmerju 1:1.

Priporočena: