Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Ta aromatiziran martini je eden najpreprostejših načinov za uživanje v sladkem okusu vanilije v urejeni pijači. Vanilijev martini dobi svojo aromo iz vanilijevega likerja, ki ni najbolj pogost na policah trgovin z alkoholnimi pijačami.
Prvotno je ta martini iz Belvedere Vodka vseboval Navan, naravno aromatiziran vanilijev liker, ki je bil nadvse okusen. Od takrat je bil ukinjen, na veliko zgroženost njegovih zvestih oboževalcev, zato je potreben nadomestek. Tuaca, Bols Vanilla in Galliano so vsi izvedljivi vanilijevi likerji in vsak bo naredil odličen vanilijev martini. Lahko poskusite tudi Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum, ki ima okus, ki presenetljivo spominja na ponudbo Navan.
Ko najdete odličen vanilijev žganje in ga združite z gladko vodko, kot je Belvedere, se rodi čudovit koktajl. Vključen je sok limete, ki izravna sladkobo in doda dobrodošel kanček okusa citrusov.
Sestavine
- 1 1/2 unče vrhunske vodke
- 1 1/2 unče vanilijevega likerja
- 1 kapljica sveže stisnjenega limetinega soka
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Sestavine vlijte v shaker za koktajle, napolnjen z ledom.
Dobro pretresite.
Precedite v ohlajen kozarec za koktajl.
Nasveti
- Ker so v tem martiniju samo tri sestavine, je nujno, da uporabite vrhunsko vodko. Če boste uporabili nadomestek za Belvedere, se prepričajte, da je enake kakovosti.
- Za sok limete preprosto narežite rezino limete in jo stisnite v shaker. Želite le brizganje soka, saj bo preveč pijačo vrglo iz ravnotežja.
Domači vanilijev liker
Dokaj enostavno je narediti vanilijev liker, tudi če je to vaš prvi poskus katerega koli domačega likerja. V bistvu boste uporabili vanilijev sirup za sladkanje pijače po vaši izbiri. To je razmeroma hiter postopek in ga je mogoče prilagoditi svojemu okusu.
Za pripravo likerja začnite s pripravo vanilijevega sirupa. 2 skodelici sladkorja raztopite v 1 skodelici vrele vode. Dodamo cel strok vanilije (razrežemo po dolžini) in dušimo 15 minut. Odstranite z ognja in pustite stati približno 8 ur, preden odstranite fižol. Sirupu lahko dodate tudi 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta, s čimer odpravite dolg čas namakanja.
Ko je sirup pripravljen, izberite svojo pijačo; žganje in vodka sta odlična izbira. Za polno 750 ml steklenico likerja začnite z dodajanjem 1/4 skodelice vanilijevega sirupa in ga premešajte. Okusite liker in dodajte še sirup (po malem), dokler ne doseže želenega okusa. Ustekleničite in shranite tako kot kateri koli drug liker.
Kako močan je vanilijev Martini?
Povprečen vanilijev liker je ustekleničen okoli 60 proof, tako da je to dobra moč za uporabo pri ocenjevanju vsebnosti alkohola v pijači. Ko se zmeša z an80-odstotna vodka, martini bi moral spadati v 29-odstotno ABV (58 dokazov). To je povsem normalno za martinije, ki vsebujejo samo alkoholne pijače. Samo zato, ker so sladke in lepe, še ne pomeni, da so lahke pijače.
Priporočena:
Recept za vanilijev liker
Domači vanilijev liker z okusom pravega vanilijevega stroka je enostaven za pripravo. Odkrijte ta slastno sladek recept in očarljive različice
Hitri recept za vanilijev rižev puding
Kremni vanilijev rižev puding je najljubša hrana za udobje, ki se razprostira v različnih kulturah. Sestavine za puding so različne, postrežemo ga lahko vročega ali hladnega
Preprost recept za vanilijev sladoled brez kuhanja
Ta preprost recept za vanilijev sladoled brez kuhanja ne vključuje jajc, tako da lahko preidete od štirih sestavin do zamrznjene poslastice v manj kot 15 minutah
Easy recept za bananin vanilijev smoothie
Ta slasten smoothie vsebuje sveže banane, vanilijev ekstrakt, vanilijev jogurt in med. Zmešajte in uživajte za zajtrk ali hiter prigrizek
Recept za vanilijev sladkor
Vaniljev sladkor (vanilin zucker) najdemo v večini nemških receptov za torte in piškote. Kupite ga na spletu ali pa ga preprosto naredite sami po tem receptu