Recept za vanilijev Martini

Kazalo:

Recept za vanilijev Martini
Recept za vanilijev Martini
Anonim

Ta aromatiziran martini je eden najpreprostejših načinov za uživanje v sladkem okusu vanilije v urejeni pijači. Vanilijev martini dobi svojo aromo iz vanilijevega likerja, ki ni najbolj pogost na policah trgovin z alkoholnimi pijačami.

Prvotno je ta martini iz Belvedere Vodka vseboval Navan, naravno aromatiziran vanilijev liker, ki je bil nadvse okusen. Od takrat je bil ukinjen, na veliko zgroženost njegovih zvestih oboževalcev, zato je potreben nadomestek. Tuaca, Bols Vanilla in Galliano so vsi izvedljivi vanilijevi likerji in vsak bo naredil odličen vanilijev martini. Lahko poskusite tudi Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum, ki ima okus, ki presenetljivo spominja na ponudbo Navan.

Ko najdete odličen vanilijev žganje in ga združite z gladko vodko, kot je Belvedere, se rodi čudovit koktajl. Vključen je sok limete, ki izravna sladkobo in doda dobrodošel kanček okusa citrusov.

Sestavine

  • 1 1/2 unče vrhunske vodke
  • 1 1/2 unče vanilijevega likerja
  • 1 kapljica sveže stisnjenega limetinega soka

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Sestavine vlijte v shaker za koktajle, napolnjen z ledom.

Image
Image

Dobro pretresite.

Image
Image

Precedite v ohlajen kozarec za koktajl.

Image
Image

Nasveti

  • Ker so v tem martiniju samo tri sestavine, je nujno, da uporabite vrhunsko vodko. Če boste uporabili nadomestek za Belvedere, se prepričajte, da je enake kakovosti.
  • Za sok limete preprosto narežite rezino limete in jo stisnite v shaker. Želite le brizganje soka, saj bo preveč pijačo vrglo iz ravnotežja.

Domači vanilijev liker

Dokaj enostavno je narediti vanilijev liker, tudi če je to vaš prvi poskus katerega koli domačega likerja. V bistvu boste uporabili vanilijev sirup za sladkanje pijače po vaši izbiri. To je razmeroma hiter postopek in ga je mogoče prilagoditi svojemu okusu.

Za pripravo likerja začnite s pripravo vanilijevega sirupa. 2 skodelici sladkorja raztopite v 1 skodelici vrele vode. Dodamo cel strok vanilije (razrežemo po dolžini) in dušimo 15 minut. Odstranite z ognja in pustite stati približno 8 ur, preden odstranite fižol. Sirupu lahko dodate tudi 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta, s čimer odpravite dolg čas namakanja.

Ko je sirup pripravljen, izberite svojo pijačo; žganje in vodka sta odlična izbira. Za polno 750 ml steklenico likerja začnite z dodajanjem 1/4 skodelice vanilijevega sirupa in ga premešajte. Okusite liker in dodajte še sirup (po malem), dokler ne doseže želenega okusa. Ustekleničite in shranite tako kot kateri koli drug liker.

Kako močan je vanilijev Martini?

Povprečen vanilijev liker je ustekleničen okoli 60 proof, tako da je to dobra moč za uporabo pri ocenjevanju vsebnosti alkohola v pijači. Ko se zmeša z an80-odstotna vodka, martini bi moral spadati v 29-odstotno ABV (58 dokazov). To je povsem normalno za martinije, ki vsebujejo samo alkoholne pijače. Samo zato, ker so sladke in lepe, še ne pomeni, da so lahke pijače.

Priporočena: