Slanina, solata, paradižnik in sendvič z jajci (aka The BLTE)

Kazalo:

Slanina, solata, paradižnik in sendvič z jajci (aka The BLTE)
Slanina, solata, paradižnik in sendvič z jajci (aka The BLTE)
Anonim

Zakaj je BLT tako dober? Je to preprosto popolna kombinacija dimljene slanine, hrustljave in osvežujoče solate ledene gore in sočnega paradižnika … ali je kaj več? Morda gre za nostalgične lastnosti, ki jih ima ta dragi sendvič, ali pa zaradi njegove neopravičene preprostosti, ki je ostala nespremenjena skozi zgodovino.

Ne glede na razlog, se lahko vsi strinjamo, da je ta sendvič v izvirni obliki precej popoln, vendar mislim, da sem našel še nekaj dodanih sestavin, ki lahko naredijo to jed še bolj neverjetno.

Sestavine

Za sendvič:

  • 3 rezine debelo narezane slanine
  • 1 veliko jajce
  • 2 rezini teksaškega toasta
  • 2 lista ledene solate
  • 3 rezine paradižnika
  • 1 do 2 žlici aioli z limonino baziliko

Za recept Aioli:

  • 1 1/2 žlice Duke's mayo
  • 4 listi bazilike, drobno sesekljani
  • 1 rezina limone, v soku
  • 1/2 stroka česna, mletega

Koraki do uspeha

  1. Začnite s sestavljanjem aiolija. Zmešajte majonezo, baziliko, limonin sok in strok česna. Pustite na stran.
  2. V ponvi iz litega železa prepražimo slanino na zmernem ognju, občasno jo obrnemo, dokler ne dobimo želene hrustljavosti.
  3. Odstranite slanino iz ponve in prepražite jajce, s sončno stranjo navzgorv slanini.
  4. Odstranite jajce in ga odložite.
  5. Vzemite oba kosa toasta in ju dodajte v litoželezno ponev, namaščeno s slanino. Pustite, da se vsaka rezina peče nekaj minut na vsaki strani, dokler kruh ne postane zlat in popečen.
  6. Ko so hrustljavi, vsako stran premažite z aiolijem (bolj ali manj odvisno od vaše ljubezni do majoneze) in na 1 kos položite solato, paradižnik, slanino in ocvrto jajce. Sendvič nežno prelijte s preostalim kosom kruha, da rumenjak ne poči, in takoj postrezite.

Opozorilo o surovih jajcih

Uživanje surovih in rahlo kuhanih jajc predstavlja tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano

Priporočena: