Recept za turško solato z grozdjem

Kazalo:

Recept za turško solato z grozdjem
Recept za turško solato z grozdjem
Anonim

Purska solata je ena naših najljubših jedi, ki jih pripravljamo z ostanki purana. Puranje prsi lahko uporabite v solati, lahko pa dodate tudi nekaj temnih. Če imate samo zeleno grozdje, ga zamenjajte za rdeče. Solata ne bo tako pisana, bo pa prav tako okusna.

Limonin sok doda okus majoneznemu prelivu. Za dodatno hrustljavo in beljakovine radi dodamo grobo sesekljane opečene pekane. Tudi opečeni naribani mandlji bi bili odličen dodatek.

Sestavine

  • 1 skodelica narezanega rdečega grozdja brez semen
  • 1 skodelica zelene na kocke
  • 1/2 skodelice grobo sesekljane zelene čebule
  • 3/4 skodelice grobo sesekljanih pekanov, neobvezno
  • 3 do 4 skodelice kuhanega purana na kocke
  • 1 žlica drobno sesekljanega svežega peteršilja, neobvezno
  • 1 čajna žlička sveže stisnjenega limoninega soka
  • 3/4 do 1 skodelica majoneze
  • 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • Sol, po okusu

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

V skledi zmešajte narezano grozdje, zeleno, zeleno čebulo, pekane (če uporabljate), puran in peteršilj (če uporabljate). Mešajte, da zmešajte sestavine.

Image
Image

V drugi skledi zmešajte limonin sok, 3/4 skodelice majoneze in poper; dobro premešajte.

Image
Image

Zmes majoneze vmešajte v mešanico purana, dokler se ne zmeša, po potrebi dodajte še majonezo. Dodajte sol po okusu.

Image
Image

Postrežemo v sendvičih ali na zelenici ali listih romanske solate za lažjo solato za kosilo.

Image
Image

Nasveti

  • Uživajte v tej okusni puranji solati na zeleni solati za kosilo ali pa jo uporabite kot nadev za sendviče ali žemljice. To je odličen način za uporabo tistega ostanka prazničnega purana.
  • Pridobite več okusa svojim pekanom, tako da jih rahlo popečete. Dajte jih v suho ponev in jih kuhajte na srednjem ognju.
  • Ponev pogosto pretresite in jih dajte na krožnik, takoj ko so aromatični in rahlo porjaveli.

Različica recepta

Pekane zamenjajte s opečenimi naribanimi mandlji.

Priporočena: