Recept za klasični viski Highball

Kazalo:

Recept za klasični viski Highball
Recept za klasični viski Highball
Anonim

Viski Highball je preprost, klasičen in priljubljen način uživanja v vašem najljubšem viskiju. Ta recept je tisti, ki bi ga moral poznati vsak nadobudni natakar, in to je preprosto, viski in ingverjevo pivo. Zaradi tega si je zelo enostavno zapomniti. In vam ga niti ni treba mešati, ker se gazirana soda naravno meša v alkohol.

Ta visoka mešana pijača highball je osvežujoč način uživanja v katerem koli slogu viskija. Zelo dobro delujejo mešani, bourbon, kanadski in rženi viskiji. Če nalijete irski viski, boste imeli pijačo, imenovano Irish buck (včasih imenovano whisky ingver).

Highball je bil prvotno mešan z navadno sodo vodo v poznih 1800-ih, vendar je ingverjevo ale najpogostejši mešalnik, ki se uporablja danes. Sladek in oster okus sode je prijeten poudarek na viskiju, ingverjevo pivo pa se lahko razlikuje. Med obema sestavinama lahko ustvarite skoraj neskončno paleto okusov, kar je eden od razlogov, zakaj je tako priljubljen.

Te mešane pijače pa ne smemo zamenjevati z razredom pijač, imenovanim "highballs", ki vključuje večino visokih pijač, ki združujejo šoto osnovnega žganja in enega ali dva brezalkoholna mešalnika - pomislite na brezčasne kombinacije, kot so kot rum in kokakola. Če želite narediti korak naprej, se beseda "highball" uporablja tudi, ko se nanaša na visokegakozarci, v katerih strežejo te pijače.

"Highball je verjetno najpreprostejša pijača, ki jo lahko naredite, in najbolj zadovoljiva. Visokokakovosten mešalnik naredi veliko razliko, zato ga ne pozabite izmeriti. Ali pa vsaj začutite, kako velik je vaš kozarec. Kozarec za vodo 16 unč je verjetno prevelik!" -Tom Macy

Image
Image

Sestavine

  • 2 unči viskija
  • 4 do 6 unč ingverjevega aleja ali klubske sode po okusu

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Napolnite kozarec highball z ledom.

Image
Image

Viski nalijte v kozarec.

Image
Image

Na vrhu z ingverjevim alejem. Postrezite in uživajte.

Image
Image

Zakaj se imenuje Highball?

Zgodbe o izvoru koktajlov je včasih težko razbrati in highball sodi v to kategorijo. Pijača se je pojavila v poznih 1890-ih in več virov navaja, da so natakarji v Angliji pijače viskija imenovali "žogice", za takšne pijače pa so uporabljali visoke ali "visoke" kozarce. Druga teorija pravi, da ime izvira iz železniškega signala iz 19. stoletja. Ko je bila žoga visoko ali dvignjena na signalni drog, je vlak lahko šel skozi, ne da bi se ustavil. V "The Joy of Mixology" Gary Regan piše, da pijača posnema signal vlaka, da je čas za odhod: dve kratki piščalki, ki jima sledi ena dolga, saj je pijača sestavljena iz 2 unči viskija in dolgega toka ingverjevega aleja. ali soda.

Različice receptov

Če iščete osvežujoč način pitja svojega najljubšegaviskija, obstaja veliko običajnih pijač, ki sledijo tej formuli viskija in sode v highball kozarcu.

  • S steklenico ingverjevega aleja lahko naredite Mamie Taylor s viskijem in dodate malo limetinega soka.
  • Za pijačo, ki je prav tako peneča, a ne tako sladka kot highball, poskusite Presbyterian, ki nareže ingverjevo ale s klubsko sodo.
  • Če želite postati malo bolj zapleteni, izberite irsko zlato: irski viski, breskov žganje in pomarančni sok.
  • Klasični favorit je eden in edini John Collins, mešanica burbona, limoninega soka, preprostega sirupa in sode.
  • Je zelo podoben viskiju, ki se odloči za sladkor namesto sirupa in je običajno narejen iz mešanega viskija.
  • Eden najlažjih highballs je Seven and Seven: Seagram's 7 Crown Whisky in 7-Up.
  • Ko želite svoj viski odnesti na bolj suho stran, zmešajte leprechaun. Z irskim viskijem in tonično vodo je odličen spremljevalec večerje.
  • Japonci obožujejo highball ob večerji in v družabnih okoljih. Izdelujejo ga s posebno pozornostjo do detajlov, pri čemer mešajo japonski viski s penečo vodo.

Kako močan je Highball?

Highball je lahko zelo lahka pijača in je zato idealen za vesele urice. Vse je odvisno od tega, koliko sode in viskija vlijete.

Na primer, če nalijete viski z 80-odpornostjo in sledite receptu, kot je podano, bi vaša pijača imela približno 9 odstotkov alkohola (18-odstotno vsebnost alkohola). Če pa spet uživate v viskiju, se odločite za visoko odporenviskija ali nalijte manj ingverjevega aleja, se lahko pijača skoraj podvoji na 18 odstotkov ABV.

Priporočena: