Najpreprostejši recept za modro margarito z modrim curacaom

Kazalo:

Najpreprostejši recept za modro margarito z modrim curacaom
Najpreprostejši recept za modro margarito z modrim curacaom
Anonim

Tradicionalna margarita je narejena iz samo treh sestavin: tekile, limetinega soka in triple sec. Modre margarite zamenjajo triple sec z drugo vrsto alkoholnega pomarančnega likerja, blue curaçao. Poleg svoje čudovite barve (ki je umetno dodana), je modri curaçao ponavadi slajši od triple sec. Ima tudi rahlo grenak okus po citrusih, zahvaljujoč grenkim pomarančam, iz katerih je pridobljen.

Medtem ko bi lahko pili blue curaçao on the rocks – njegov volumenski delež alkohola ali ABV se giblje od 15 % do 40 % – ga veliko pogosteje uživamo v koktajlih. Na voljo je pri številnih različnih blagovnih znamkah. Ne glede na to, katero steklenico izberete, lahko, ko jo imate, naredite nešteto drugih modrih koktajlov, kot je na primer modra laguna.

"Veliko koktajlov z oranžnim curaçao (v bistvu pomarančnim likerjem) je mogoče narediti modre z modrim curaçao, ne da bi spremenili okus, vključno z margarito. Kot vedno pri margariti je svež limetin sok ključnega pomena, skupaj s kakovostno tekilo in ustrezno ravnovesje." -Tom Macy

Image
Image

Sestavine

  • groba sol, za izbirno platišče
  • 1 1/2 unče tekile
  • 1 unča modri curaçao liker
  • 1 unča sveže stisnjenega limetinega soka
  • Limetina rezina ali rezina pomaranče in češnja za okras

Koraki do uspeha

Zberite sestavine.

Image
Image

Če želite, ohlajen kozarec za margarito obrobite s soljo.

Image
Image
  • V shaker za koktajle, napolnjen z ledom, nalijte tekilo, modri curaçao, limetin sok in preprost sirup.
  • Dobro pretresite in vse prelijte v pripravljen kozarec.

    Image
    Image

    Okrasite z rezino limete ali rezino pomaranče in češnjo. Postrezite in uživajte.

    Image
    Image

    Različice receptov

    Modra margarita je na slastni strani. Če ga želite posladkati, zmešajte 1 1/2 unče tekile, 3/4 unče modrega curaçaa in limetinega soka ter 1/4 unče enostavnega sirupa 2:1.

    Ta recept ustvari modro margarito, ki jo postrežemo nad ledom, uporabljenim v stresalniku. To ni vedno najboljši pristop, ker je led v vaši pijači že razbit, zato se hitreje razredči. Dobro se obnese za modro margarito, vendar obstajajo drugi načini za serviranje te (ali katere koli) margarite:

    • Na svežem ledu: Pijačo precedite v kozarec nad svežim ledom, da se led ne bo stopil tako hitro.
    • Kot "up" pijača: Pijačo precedite neposredno v ohlajen kozarec za koktajl ali margarito brez ledu.
    • V kozarcu za skale: Steklenica ni potrebna, zato pojdite po navadni poti in jo postrezite v svojem najljubšem kozarcu za skale.
    • Zmešajte: Vse sestavine stresite v mešalnik s približno 1 skodelico ledu (5 do 6 kock) in mešajte do gladkega.

    Zakaj je Curaçao modra?

    Povsem preprosto, modri curaçao ima svojebarvo, ker so se na neki točki njenega nastanka – skoraj zagotovo iz zgodnjih 1900-ih – odločili, da ji dodajo barvo. Umetna barva ne vpliva na njen okus; v resnici je curaçao na voljo v drugih barvah, kot so oranžna, rdeča in zelena.

    Kaj je sirup Blue Curaçao?

    Ime blue curaçao se uporablja tudi za brezalkoholne sirupe. Monin in Finest Call sta dve blagovni znamki sirupa, ki ga proizvajata; Monin je najboljša izbira para. To niso likerji, ampak sirupi modre barve z okusom pomaranče, ki jih pogosto najdemo v oddelku za mešanje v trgovini z alkoholnimi pijačami. Uporabne so za ustvarjanje modrih koktajlov in za tiste čase, ko želite iz svojih koktajlov odstraniti nekaj alkohola.

    Ali gre Blue Curaçao slabo?

    Da, sčasoma, vendar bo zdržal mesece ali celo leta, če bo pravilno shranjen. Vse likerje želite shraniti v hladnem in temnem prostoru – hlajenje ni potrebno, vendar je zadnja stran omare idealna. Upoštevajte, da se likerji z višjo vsebnostjo sladkorja hitreje razgradijo, brezalkoholni sirup blue curaçao pa bo imel krajši rok trajanja kot liker.

    Kaj je Blue Curaçao v primerjavi s Triple Sec vs. Cointreau?

    Ni pravnega razlikovanja med blue curaçao in triple sec, Cointreau pa je samo ena blagovna znamka triple sec. Vsi so pomarančni likerji. Curaçao je lahko v različnih barvah, med katerimi je ena modra. Triple sec je tradicionalno jasen. Medtem ko naj bi curaçao izviral z istoimenskega nizozemskega karibskega otoka, triple sec izvira iz Francije. (Triple sec dobesedno prevaja kot "trojno suho," in toje res bolj suha ali manj sladka kot curaçao.) Curaçao je tradicionalno narejen iz ene zelo specifične vrste grenke pomaranče, pomaranče laraha, ki raste na otoku Curaçao; vendar ni zakonske zahteve, da mora to veljati, da se izdelek imenuje curaçao.

    Kako močna je modra margarita?

    Ta modra margarita je narejena predvsem iz alkohola in kljub privlačni barvi ni lahka pijača. Ko je narejena s tekilo s 80-odpornostjo in curaçao s 60-odstotno vsebnostjo alkohola, pade v razponu 23-odstotnega ABV (46-odstotno). To je približno polovica moči direktne žlice tekile, zato je najbolje, da si s tem koktajlom umirite.

    Priporočena: