Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Planter's punch je klasična pijača iz ruma, ki se je prvič pojavila v tisku leta 1908 v izdaji New York Timesa. Kot mnoge druge pijače je njen izvor sporen: ena trditev se nanaša na hotel Planter's House v St. Louisu, druga pa o njenem izumu na Jamajki. A ne glede na to, kje je nastal, je znan kot vesel koktajl, ki je zasnovan tako, da ga okrasimo z raznovrstnim sadjem, kolikor ga bo kozarec držal. Po vrhu z jagodami, češnjami, citrusi ali tropskim sadjem – karkoli je v sezoni.
Punč sejalnice se v tradicionalnem smislu imenuje "štanca". Namesto porcije v velikosti zabave, ki je povezana z besedo danes, je definicija klasičnega punča sadna mešanica, začinjena z alkoholom in okrašena z veliko sadja. To pomeni, da lahko vsako posamezno sestavino v tem punču, vključno z rumom, grenadino in ananasovim sokom, zamenjate s karkoli želite, zato se lahko odločite zanj. Čeprav je neobvezno, dodajanje kapljice sode Club ustvari živahnejšo pijačo.
"Punch Planter's Punch je eden tistih receptov, ki se spreminjajo in spreminjajo s kaprico časov in sestavin, ki jih imate pri roki. To je odličen koktajl, da začnete razumeti "punche" v večjem obsegu in ta recept je izhodišče za pripravo aPlanter's Punch po svoji lastni." -Sean Johnson
Sestavine
- 1 1/2 unče temnega ruma
- 2 unči ananasovega soka
- 1/2 unče limetinega soka
- 1/4 unče grenadine
- 2 unči sode, neobvezno
- Sezonsko sadje, za okras
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Rum, ananasov sok, limetin sok in grenadin nalijte v kozarec za mešanje, napolnjen z ledenimi kockami. Dobro pretresite.
Precedite v highball kozarec, napolnjen z ledenimi kockami.
Prelijte s sodo, če želite, in okrasite s sezonskim sadjem. Postrezite in uživajte.
Nasveti
- Ni pravil, ko gre za okrasitev sadilnega punča. Izberite sadje, ki je dobro videti na trgu, in ga naložite na kup.
- Čeprav je ta recept za eno porcijo, je mogoče mere enostavno povečati, da postrežete več. Sestavine hranite v sorazmerju in vsako pomnožite za potrebno število obrokov. Zmešajte ga v vrču in shranite v hladilniku, dokler ni čas za serviranje. Dodajte sodo in led v vrč v zadnji minuti ali v posamezne servirne kozarce.
Različice receptov
- Sadni sok je kraj, kjer se lahko res igrate s tem receptom. V nekaterih barih boste namesto posameznih sokov našli "bar punch mix". Ananasov sok je priljubljen, čeprav so pogosti tudi sokovi iz pomaranče in pasijonke. To je tudi popolna pijača za uporabo ustekleničenemešanica sadnih sokov, vendar se prepričajte, da vsebuje vsaj eno tropsko sadje.
- Čeprav temni rum doda bogastvo ozadju, bo svetel rum prav dobro deloval. Začinjeni in aromatizirani rumovi lahko pijači dajo nov pridih.
- Če želite preskočiti rum, lahko naredite tudi brezalkoholni punč za sadilnico, ki je tudi precej okusen.
- Namesto grenadine nalijte 1/2 unče soka granatnega jabolka in 1/4 unče preprostega sirupa. Tudi sok limete deluje dobro, čeprav spremeni okus. Uporabite lahko tudi kateri koli drug sadni sirup, na primer jagodni, malinov ali kislo mešanico.
- Če želite, zamenjajte gazirano pijačo z ingverjevim alejem ali citrusovo sodo.
- Razmislite o dodajanju 1/2 do 3/4 unče pomarančnega curaçao ali drugega pomarančnega likerja ali pa ga zaključite z nekaj ščepec aromatične ali pomarančne grenčice. Lahko celo dodate zasuk z najljubšimi sestavinami koktajla tiki, kot je 1/2 unče orgeat sirupa (za nadomestitev grenadina) ali kapljica pimento drama.
Kako močan je sadni udarec?
Če v ta recept vlijete 80-odporni rum, bo vsebnost alkohola v območju 14 odstotkov ABV (28 proof). Z dodajanjem sode je še blažje, le okoli 10 odstotkov ABV (20 dokaz). Kakorkoli že, to je razmeroma lahek koktajl.
Priporočena:
Recept za koktajl s pijačo Rum Swizzle
Vzemite palčko za žganje in se zabavajte ob mešanju žganja ruma. Recept za koktajl z rumom uporablja posebno tehniko mešanja in je užitek tropskega sadja
Recept za pristni koktajl z rumom Zombie Punch
Zmešaj pristen zombi udarec. Recept za klasično zamrznjeno pijačo tiki je napolnjen s tremi vrstami ruma ter vrsto tropskega sadja in začimb
Recept za koktajl Devil's Punch Tequila
Pridobite recept za zanimiv hudičev udarec. Ta preprosta mešana pijača iz tekile vključuje pomarančo in limono in jo lahko pripravite za eno ali za zabavo
Recept za koktajl Hot Gin Punch
Ogrejte svojo zimsko zabavo s fantastičnim vročim gin punčem. Odkrijte okusen in enostaven recept s Hendrick's ginom, vinom Madiera, sadjem in začimbami
Recept za koktajl božične zvezde Punch Gin
Ta recept za punč iz božične zvezde je svež, sodoben pogled na najljubši praznični koktajl. Vključeni so gin, chambord, piment dram in DIY cimetov sirup