Recept za pečenko Jalapeno v lončku v počasnem kuhalniku

Kazalo:

Recept za pečenko Jalapeno v lončku v počasnem kuhalniku
Recept za pečenko Jalapeno v lončku v počasnem kuhalniku
Anonim

Ta pečenka v lončku v počasnem kuhalniku je eden najbolj preprostih in sočnih receptov, ki jih lahko skuhate do nežne popolnosti brez vašega trdega dela. Idealna nočna priprava za kosilo naslednji dan, ta okusna pečenka se zlahka razreže z vilicami, ko je kuhana, in jo lahko uporabite kot glavno v več jedeh, od tacosov do sendvičev. Postrežemo z rižem ali krompirjem ali pa ga uporabimo kot možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za jesti s solato. Pečenka se kuha s čebulo, česnom, jabolčnim kisom in jalapeños z vključeno slanico. Vse preprosto dajte v počasni kuhalnik in se po desetih urah vrnite, da postrežete obrok. Jalapeños dodaja piko na i, ki je okusna, a blaga, zato je to odličen recept tudi za goste, ki ne marajo začinjene hrane. Ko potrebujete recept, s katerim lahko nahranite mnoge, je to odličen vir in če ga pripravite v prazničnem času, vedite, da bodo vaše roke proste za pripravo drugih jedi – ali še bolje, da uživate v kvalitetnem času s prijatelji in družino.

Ta recept lahko naredite s spodnjim krogom ali pečenko s chuck ramenom. Oba žilava reza z veliko okusa, ti kosi, čeprav se imenujejo pečenke, so redko, dobro, pečeni. Običajno dušena in/ali počasi kuhana, da pomaga zmehčati mišice, imata spodnja okrogla in ramenska kleča veliko sočnega okusa, zaradi česar so popolna za to vrsto počasnegapriprava kuhalnika. Pečenke se imenujejo predvsem zato, ker izvirajo iz velikega reza, če pečete eno od teh, so lahko rezultati po okusu in teksturi osupljivi. Počasno in nizko je najboljši način ukrepanja za te reze. Spodnji krog izhaja iz zgornjega dela noge, zaradi česar je zelo trda mišica, saj se uporablja za hojo. Chuck plečni pečenka prihaja iz pleče, prav tako zelo obremenjenega mišičnega predela živali. Oba kosa sta poceni in sta odlična nakupa za hranjenje množice.

To slastno pečenko uporabite za tortilje, prelito z guacamolom in pico de gallo. Postrežemo s čipsom iz trpotca in solato za lahko kosilo. Baguete nadevajte z narezano govedino in postrezite z namizno omako po izbiri. Zmešajte ga z rižem ali kvinojo za polnjenje posode za žitarice ali pa ga postrezite kot je s sirno omako brez ogljikovih hidratov za obrok, ki ga odobri keto. Narezano goveje meso hranite v hladilniku do 3 dni.

Sestavine

  • 2 1/2 do 3 1/2 funtov pečenka v loncu, chuck ramena ali spodnji krog
  • 1 pločevinka jalapeño paprike, s slanico
  • 1 velika čebula, narezana na četrtine in debelo narezana
  • 2 stroka česna, tanko narezana
  • 1 čajna žlička košer soli
  • 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
  • 2 žlici jabolčnika

Koraki do uspeha

  1. Zberite sestavine.
  2. Meso dajte v počasen kuhalnik ali lonec. Dodajte papriko, čebulo, česen, sol, črni poper in kis.
  3. Pokrijte in kuhajte goveje meso na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali dokler ni zelo mehko.
  4. Goveje meso prestavimo na krožnik in ga narežemo za sendviče, tortilje alipostrežejo z rižem ali krompirjem.

Priporočena: