Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Želatinska solata - ali "zmrznjena" solata - je bistveni del južnega prazničnega menija. Ta recept za solato iz borovničevega želeja uporablja robidovo želatino kot osnovo, v katero so vmešane odcejene borovnice iz pločevinke in zdrobljen ananas. Prelijte jo s prelivom kisle smetane in kremnega sira ter okrasite z oreščki.
Ta borovničeva solata je lepa sprememba tempa od tradicionalne solate z želatino iz brusnic in je popolna priloga ali sladica za poletne piknike, jedi in žar. Lahka in osvežilna, v njej bodo uživali vsi, ne glede na to, kje jo postrežejo.
Sestavine
- 1 (8 unč) lahko zdrobljen ananas v soku
- 2 (6 unč) paketa robidove želatine
- 3 skodelice vrele vode
- 5 unč konzerviranih ali zamrznjenih borovnic, odcejenih
- 1 skodelica (8 unč) kisle smetane
- 1 (8-unč) paket kremnega sira, zmehčan
- 1/2 skodelice sladkorja
- Sesekljani orehi ali pekani, za okras
Koraki do uspeha
- Zberite sestavine.
- Odcedite ananas; rezervni sok.
- Želatino raztopimo v vreli vodi; primešamo rezerviran ananasov sok. Ohladite, dokler se rahlo ne strdi, približno konsistence nepretečenega beljaka.
- Vmešajte ananas in borovnice. Nalijte v 9 1/2 x 6 x 2-palčno ponev; ohladimo, dokler ne postane čvrsto3 do 4 ure.
- V skledi zmešajte kislo smetano, kremni sir in sladkor; dobro premešajte, dokler ni gladka in dobro zmiksana. Namažite po borovničevi solati in nato prelijte s sesekljanimi pekani ali orehi.
Nasveti
- Plast želatine temeljito ohladite, preden dodate preliv kisle smetane in kremnega sira.
- Borovničevo solato je treba pripraviti in ohladiti vsaj tri do štiri ure pred serviranjem.
- To solato z želatino lahko pripravite dan ali dva vnaprej, saj se dobro shrani v hladilniku.
- Ne uporabljajte svežega ananasa, saj se vaša želatina ne strdi zaradi encima, ki je v tovrstnem svežem sadju.
Različice receptov
- V tej solati so uporabljene odcejene borovnice iz pločevinke, namesto tega pa lahko uporabite zamrznjene divje borovnice.
- Ananas lahko izpustite in uporabite vse borovnice, če želite.
- Zamenjajte sadje in namesto tega uporabite maline in robide.
- Uporabite lahko tudi želatino črne maline ali črne češnje.
- Okrasite s svežimi borovnicami namesto oreščkov ali uporabite oboje.
- Če ne želite, da je sladko, izpustite sladkor v mešanici za preliv.
Kako shraniti
Ponev tesno pokrijte s plastično folijo in jo shranite v hladilniku. Ta žele solata bo ostala dobra pet do sedem dni.
koristne povezave
- Kaj je želatina?
- Nasveti in namigi za kuhanje z želatino
Priporočena:
Recept za brusnično omako z želejem
Brusnična omaka z želejem je preprosta za pripravo doma in je narejena iz samo 3 sestavin! Za pripravo te okusne omake ne potrebujete dodajanja pektina
Recept za pletenice za zajtrk z borovničevim kremnim sirom
Blueberry Cream Cheese Breakfast Braids so čudovit in enostaven danski zajtrk, ki bo všeč vsem
Recept za koktajl z borovničevim čajem z Grand Marnier
Recept za napitek borovničevega čaja je enostaven za pripravo in zelo tolažilno. Topel koktajl ima presenečenje in lahko postane vaš najljubši čaj s dodatkom
Recept za zvitek z malinovim želejem
Ta čudovit biskvit je pečen v tanki plasti. Kolač ohladimo in zavijemo z nadevom iz marmelade. To je lepa in okusna torta
Recept za piškote z arašidovim maslom in želejem
Sendviči z arašidovim maslom in želejem, najboljša hrana za udobje, postanejo čudovit piškotek. Za nadev izberite svojo najljubšo marmelado ali konzerve