Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Kava in viski sta naravna spremljevalca – pomislite samo na stare priljubljene, kot je irska kava. Pogosto so sestavine, ki so odgovorne za okus kave, kuhana kava ali kavni liker, vendar zakaj ne bi viskiju dodali tistega malega pridiha jave?
Burbon, prepojen s kavo, je dober način, da dobite nežen okus kave v koktajle viskija. Uporaben je v različnih pijačah, ki niso napolnjene, kot so Manhattan, tekoča bourbon kroglica, jesenska začimba. Tudi kavna infuzija ni omejena na burbon. Drugi viskiji, vključno z mešanicami, kot sta kanadski viski in nekateri irski viskiji, so prav tako dobri kandidati za malo kave.
Sestavine
- 1 (750-mililitrska) steklenica burbonskega viskija
- 1/2 skodelice celih kavnih zrn
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
Nalijte burbon v kozarec za infuzijo, velik kozarec Mason ali drugo posodo s širokim grlom in tesno zaprto.
Dodajte kavna zrna, zaprite posodo in dobro pretresite.
Postavite kozarec na hladen temen prostor za približno 24 ur.
Okusite infuzijo in če menite, da potrebuje malo več časa, jo ponovno pretresite in pustite, da se strdi še 8 ur. Preverite še enkrat in ponavljajte ta korak, dokler ga ne narediteokus, ki ga želite.
Ko vam je poparek všeč, kavna zrna precedite skozi fino cedilo iz viskija.
Vrnite viski v originalno steklenico, zaprite in uživajte v katerem koli koktajlu, ki vam ustreza.
Nasveti
- Raje uporabljamo temnejša kavna zrna, kot sta španska in francoska pečenka. Te so ponavadi bogatejše od svetlejše pečenke in se bolje ujemajo z viskijem.
- Če želite preizkusiti kombinacijo viskija in fižola, ne da bi zapravili veliko viskija, najprej poskusite z manjšo serijo. V manjši kozarec nalijte nekaj kozarcev viskija in dodajte pest kavnih zrn. Pustite, da se to vpije in poglejte, kaj vam je všeč. To naredite z več kombinacijami viskija in fižola hkrati, pri čemer vsako jasno označite, nato vsako zapored okusite in se odločite, katera vam je najbolj všeč. Po tem ste pripravljeni infundirati veliko serijo svojega najljubšega.
- Ko izbirate viski za to infuzijo, je najbolje, da poskusite tiste, ki so gladki in ne preveč začinjeni.
- Čeprav ste morda nagnjeni k temu, ne priporočamo mešanja te kavne infuzije v pijače, ki že vsebujejo kavo. Morda deluje, vendar premaga namen aromatiziranja viskija s kavo, ker je kava že tam. Namesto tega pomislite na komplementarne okuse, kot so mandlji, banana, kostanj, kumkvat in pomaranča.
- Več nasvetov za infuzijo
Priporočena:
Recept za torto z brusnično kavo
Praznična kavna torta s kislo smetano, posejana s pikantnimi brusnicami, je čudovita praznična in zimska sladica. Sveže brusnice dodajo barvo in okus
Recept za plamenečo špansko kavo
Ta vadnica za špansko kavo vključuje ilustrirana navodila po korakih in več možnosti za prilagajanje pijače
Recept za turško kavo
Turška kava je priljubljena po vsem svetu zaradi svoje edinstvene metode priprave in močnega okusa. Odkrijte nasvete in trike za pripravo popolne skodelice doma
Recept za kubansko kavo (Cafecito)
Bogata in okusna kubanska kava (znana tudi kot cafecito ali cafe Cubano) je čudovit espresso napitek po večerji
Pečenka v lončku za kavo z okusom po receptu za kavo
Ta pečenka je začinjena z močno črno kavo, skupaj s čebulo in česnom. To dušeno pečenko postrezite s pire krompirjem ali rezanci