Kazalo:
2024 Avtor: Isaac Marshman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:05
Ta pikantni recept vsebuje omako Sriracha (včasih jo imenujejo "petelinova omaka" zaradi velike ptice na etiketi steklenice), ki očitno ni tradicionalna. Toda edinstvena, dimljena pika, ki jo daje pekoča omaka, je tako okusna, da je morda ne bi pomislili, da bi jo naredili drugače.
Čeprav je bil prvotno mišljen kot solatni preliv, se izkaže, da je najboljša uporaba ruskega preliva na sendvičih in burgerjih. Nekaj je na tej pikantni, pikantni začimbi, ki preseže težo soljene govedine ali cheeseburgerja (ali celo pomfrita).
Nekoč je bilo rusko oblačenje običajno. Danes ga je težko najti v trgovini, še posebej v dobi, ko preliv Ranch pušča tako velik odtis v svetu začimb ne le za solate, ampak kot omaka za pomakanje in celo preliv za pico. (Tyousand Island in French dressings so postali podobno ogroženi vrsti.)
S samo petimi glavnimi sestavinami je izdelava lastnega ruskega preliva tako enostavna, zakaj bi se zadovoljili z blagovnimi znamkami, kupljenimi v trgovini (če jih lahko najdete)? Če začinjeno ni vaša stvar, lahko Sriracha izločite iz tega recepta.
Sestavine
- 1 skodelica majoneze
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 žlica pripravljenega hrena
- 1žlica mlete šalotke
- 1 žlica limoninega soka
- 1 pomišljaj Worcestershire omaka
- 1 pomišljaj Sriracha omaka
Koraki do uspeha
Zberite sestavine.
V stekleni posodi zmešajte majonezo, kečap, polovico hrena, šalotko, limonin sok, Worcestershire omako in Sriracha omako.
Okusite in dodajte še hren, kot se vam zdi potrebno. Dobro premešajte.
Pokrijte s plastiko in ohladite 30 minut, preden postrežete.
Rusko oblačenje vs. Oblačenje tisočih otokov
Rožnata barva ruskega oblačenja je osupljivo podobna obleki Thousand Island (poimenovana po veliki skupini otokov na reki St. Lawrence med ZDA in Kanado), vendar obstajajo razlike.
Thousand Island je nekoliko blažji od ruskega preliva, saj je slednji običajno narejen s hrenom, ki mu daje več pekoče. Vendar sta si podobna in vsak dan se lahko ne razlikujeta. (Nekateri recepti za preliv Thousand Island vključujejo sesekljano trdo kuhano jajce.)
Več o Sriracha
Sriracha je blagovna znamka pekoče omake, ki obstaja šele od osemdesetih let prejšnjega stoletja. Ustvaril ga je David Tran, ki je emigriral v ZDA iz Vietnama in se naselil v Los Angelesu. Zgodba pravi, da ni mogel najti pekoče omake, ki bi ga pritegnila, začel izdelovati svojo in blagovna znamka se je rodila in se zdaj distribuiraavtor Hong Fuy Foods.
Priporočena:
Recept za domači ruski preliv
Majoneza, čili omaka ali kečap in malo hrena so glavne sestavine tega preprostega ruskega preliva. Uporabite ga za solate ali kot namaz
Recept za kimči z omako Sriracha
Uporabite ta recept za pripravo kimčija z uporabo Sriracha. Z uporabo čilija iz Sriracha izpustite nekaj dela, ki je potrebno za pripravo tradicionalnega baechu kimchija
Domači preliv na tisoče otokov
Thousand Island je klasičen ameriški preliv, ki ga lahko najdete v ustekleničeni obliki, vendar je še bolj okusen, če ga naredite iz nič
Recept za piščančje lazanje z belo omako in rdečo omako
Ta recept za piščančje lazanjo je narejen iz bele omake in paradižnikove omake z mozarello in parmezanom. Preverite ta odličen recept
Recept za baskovsko poprovo omako ali omako Piperrada
Piperrada je omaka, značilna za Baskijo, narejena pa je s čebulo, papriko in paradižnikom. Enostaven za pripravo, dobro se hrani v hladilniku