Recept za enolončnice s svinjino in špageti

Kazalo:

Recept za enolončnice s svinjino in špageti
Recept za enolončnice s svinjino in špageti
Anonim

Udobne enolončnice so popolni obroki med tednom, v katerih bo uživala cela družina, in odličen način za uporabo ostankov. Ta enolončnica je odlična uporaba za ostanke svinjske pečenke in v kombinaciji s testeninami, kremno juho iz šampinjonov, zelenjavo in zelišči ter prelite s parmezanom postane popolnoma nova jed.

Za začetek špagete nalomimo na koščke in skuhamo; svinjino zmešamo skupaj z juho, grahom, korenčkom, čebulo in zeleno ter svežim peteršiljem in posušeno baziliko. Za zrahljanje zmesi dodamo mleko in vmešamo kuhane in odcejene testenine. Ko se krema pretvori v posodo, jo prelijemo s potresom s parmezanom in enolončnico pečemo do zlato rjave barve.

Če imate raje domačo omako, lahko uporabite osnovno bešamelovo omako ali različico ali pa uporabite začinjeno belo omako. To jed postrezite z vročimi pečenimi piškoti iz pinjenca ali kvašenimi zvitki, skupaj z zeleno solato ali cezarjevo solato.

Sestavine

  • 8 unč tanki špageti, nekuhani
  • 2 skodelici na kocke narezano kuhano svinjino, pusto
  • 1 (10 3/4-unča) kondenzirana kremna juha iz gob
  • 1 skodelica zamrznjenega graha in korenja, odmrznjena
  • 1 skodelica drobno sesekljane čebule
  • 1/2 skodelice drobno sesekljane zelene
  • 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
  • 1/2čajna žlička posušene bazilike, neobvezno
  • 1/2 skodelice mleka
  • Sol, po okusu
  • Sveže mlet črni poper, po okusu
  • 1/4 skodelice naribanega parmezana ali 1/3 skodelice naribanega

Koraki do uspeha

  1. Zberite sestavine. Pečico segrejte na 350 F. Rahlo namastite 2 1/2- do 3-litrsko posodo.
  2. Špagete nalomite na tretjine in jih po navodilih na embalaži kuhajte v vreli slani vodi; odcedimo in odstavimo.
  3. V veliki skledi zmešajte na kocke narezano svinjino, kondenzirano juho, grah in korenje, sesekljano čebulo in zeleno, svež peteršilj, posušeno baziliko (če uporabljate) in mleko. Vmešajte odcejene špagete. Okusite in po potrebi začinite s soljo in poprom.
  4. Zmes zvrnemo v pripravljen pekač in po vrhu potresemo parmezan.
  5. Pečemo 20 do 30 minut, dokler ni vroče in peneče.
  6. Uživajte.

Različice receptov

  • Za bogatejšo omako namesto mleka uporabite rahlo smetano ali pol in pol.
  • Smetano iz gobove juhe zamenjajte s piščančjo smetano ali kremno juho iz zelene.
  • Če imate ostanke kuhanega piščanca, ga lahko uporabite namesto svinjine.

  • Če želite zmehčati čebulo in zeleno ter omehčati okus čebule, ju lahko prepražite na malo masla ali olivnega olja, preden dodate ostalim sestavinam.
  • Namesto graha in korenja lahko uporabite brokoli; če so cvetovi veliki, jih prerežite na pol.
  • Za parmezan dodajte drugo vrsto sira, kot je Gruyere, Colby ali cheddar.

Priporočena: