Recept za puding iz vaniljevega koruznega škroba (Krema Vanilia)

Kazalo:

Recept za puding iz vaniljevega koruznega škroba (Krema Vanilia)
Recept za puding iz vaniljevega koruznega škroba (Krema Vanilia)
Anonim

Ta vanilijev puding (krema vanilia-v grščini: κρέμα βανίλια, izgovorjeno: KREH-mah vah-NEEL-yah) je standard v grških domovih. Primerni za dojenčke, so pudingi iz koruznega škroba priljubljeni tudi pri otrocih vseh starosti in se lahko z dodatkom sadja prilagodijo številnim uporabam od zajtrka do prigrizka do sladice.

Sestavine

  • 2 1/2 skodelice polnomastnega mleka
  • 6 žlic sladkorja
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 4 žlice koruznega škroba
  • 1 čajna žlička naribane pomarančne lupine

Koraki do uspeha

  1. 1 do 4 sklede za sladice postavite v hladilnik, da se ohladijo.
  2. Segrejte skodelico mleka (mlačnega), dodajte sladkor in koruzni škrob ter premešajte, da se raztopi.
  3. V ponvi na srednjem ognju zmešajte preostalo mleko, vanilijev ekstrakt, pomarančno lupinico in mešajte, da se združi. Takoj, ko se para začne dvigovati, dodajte mešanico mleka/sladkorja/koruznega škroba, pri čemer še naprej mešajte.
  4. Ko se začne zgostiti, odstranite z ognja.
  5. Nalijte v ohlajene sklede, pustite, da se ohladi, in postrezite ali postavite v hladilnik in ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.

Predlogi za serviranje: To je zelo vsestranski osnovni puding. Takoj po odstranitvi z ognja dodajte pasirano sadje, da ustvarite sadni puding. Lahko ga zmešamo z žitaricami ali prelijemo s sadjem instepena smetana za lepši videz, vaša lastna ustvarjalnost pa bo povzročila še več različic.

Priporočena: